大学生志愿者指导小朋友检测大米新鲜度。（大足区科协供图）

　　为助力大足区创建国家食品安全示范城市，加强食品安全宣传力度，提高居民食品安全意识，7月30日，大足科技馆以“食品安全伴我成长”为主题开展2023“科妙启智·暑期科学课”第四期活动，吸引家长及小朋友40余人参加。

　　课堂上，大学生志愿者们首先用各种各样的食物图片，引发小朋友思考“哪些美食会危害人们的健康”，接着以科普图文的形式为小朋友们讲解了什么是合理膳食结构以及食品分类等知识，随后又通过食品安全事故案例警醒小朋友们重视食品安全问题，并指导小朋友们如何从生产日期、条形码、保质期、QS标志等方面辨别食品安全。　　为了展示科学检测食物的流程，课堂上进行了蔬菜水果中农药检测以及大米和鸡蛋的新鲜度检测等演示实验，让孩子们掌握了生活中如何辨别食品安全的小技巧，能更多地注重饮食健康。

　　该课程获得在场小朋友和家长的热烈反响。“没想到生活中还有这么多需要注意的食品安全问题！”“我学会了自己分辨食品的安全性了，以后一定不吃‘三无产品’、变质食品和过期食品！”

　　本次科学课以实验为主，参与性、互动性较强，让小朋友们能够近距离感受科学、参与科学、亲近科学，在帮助提升食品安全意识的同时进一步激发青少年对科学知识的兴趣。

　　（大足区科协供稿）