第07版:健康 |
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2023 年 05 月 25 日 星期
四
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图/溪红柿 |
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| 少吃油炸香脆食品和加工零食,如饼干、糕点、薯条、薯片。食物酥香脆的背后离不开油脂的贡献,而且为了增加产品的稳定性,往往用的是高饱和油脂。 |
| 购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。脂肪是营养成分表必须标注的项目,“少油”意味着食物的脂肪含量≤3克/100克(固体),或脂肪含量≤1.5克/100毫升(液体)。 |
| 减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。尽量少去餐馆、少点外卖,多在家做饭。如果实在要吃,应点清淡菜品,且总量不要太多,吃菜时用水涮一下也可减少油脂摄入。 |
| 从小培养清淡不油腻的饮食习惯。如果从儿童时期就吃得清淡,会形成一种习惯,一旦吃油腻的食物从生理到心理就会觉得不舒服,这有利于从源头上把控油脂摄入,终身受益。 |
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