“空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。”小城街巷飘来一种名为“九月香”的野生菌的香味，其价格竟然赛过活鸡鲜鱼。

　　这种鲜美山珍全身金黄，为大自然的馈赠，曾是乡亲们生活生产的重要收入来源，也是远行游子味蕾上的乡愁。南宋诗人杨万里曾有诗赞曰：“响声如鹅掌味如蜜，顺滑似蒪丝无点涩。”或许其生长旺季在农历九月，大家都称其为“九月香”。

　　这个周末，雨过天晴，我们决定回老家“捡菌儿”去。

　　驱车30里来到一个长满松林的山头，大家手持竹棍，分头寻觅，犹如扫雷兵向着荆棘丛生的山顶搜索前行。我独自穿过一片树林，一只鸟忽然从头上掠过，一片白色的羽毛从眼前飘来，惊悚之间，低头发现地面有被林鸟啄过的“九月香”碎粒。“有戏!”我用松枝慢慢拨开松针，瞬间就发现一团团金黄色的“双胞胎”“三胞胎”。“戴穿落叶忽起立，拨开落叶百数十；蜡面黄紫光欲湿，酥茎娇脆手轻拾。”杨万里描写野生蘑菇《蕈子》的诗句，顿时呈现在眼前。在方圆10多平方米的林间，竟然捡拾了27朵“九月香”，大多为孪生，挤挤挨挨躲在松针下面，等待阳光抚慰和雨露滋润。

　　其实，每年大暑和寒露前后，均是为野生菌疯狂生长的时节，气候越潮湿，草丛中就长得越多。每年夏秋两季，老家蟠龙山青垭口318国道两旁，都会成为野生菌市场。乡亲们大筐小筐摆满了“九月香”，吸引着过路司机的眼球和食欲。

　　山里人都知道，捡菌儿的日子很是清苦，天不亮就得起床，迎着微凉山风进入山林。他们背篼挎篮，翻山越岭，一脚踩空可能会摔滚至山底。采回的“九月香”原则上不过夜，因为到了第二天会变黑变坏，如要拿去换钱，即便价格再低也会出手。

　　大山不语，草木有情。与其他野生菌一样，“九月香”也是“喜旧厌新”，每年都会在同一个地方生长。因此，在乡亲们心中，它们的生长地点属于绝对机密，就连家人都不会轻易告知。采摘时，乡亲们还有自己独特的规则——绝对不能用工具连根刨，要留有余地，保证它明年还会生长。

　　去年国庆期间，我独自探访人迹罕至的万梁古道，发现了一片生长有“九月香”的“窝子”，回家告诉了几个老友，次日他们开车去采回几大筐。消息不胫而走，再后来不仅“九月香”都被挖光了，其生长环境也遭到一定破坏。这不，文友娟子周末徒步时发现了一种“鸡肉菌”的“窝子”，每周去采摘两朵回来，一朵有巴掌大，已去采摘了4次。据说这种野生菌一般是生长在白蚁窝上面，采摘时千万不要把底下的蚂蚁窝捅了，不然明年就没有山珍吃了。娟子说，这个生长惊喜的秘密宝地，绝对不会让第二个人知晓。由此联想到《论语·述而》中的“子钓而不纲，弋不射宿”。2000多年前孔子就要求对万物心怀仁德，人与自然的和谐，讲究的是凡事都要讲求个度，如若过了这个度，那就是无道的表现。孔子的这种“取物以节”的思想，对于现代社会仍有着极大的教育和指导意义。

　　舌品天下，胃知乡愁。每年农历九月，侄女书梅就会把捡回来的“九月香”洗净，然后置入锅中蒸熟，放入冰箱冷冻室内保鲜。“作羹不可疏一日，作腊仍堪贮盈笈。”到了春节，她的女儿和表弟从外地回来时，她烹饪出酸辣“九月香”、红烧“九月香”等爽口的菜肴，让远在他乡的亲人感受特别的亲情和乡愁。“伞盖不如笠钉胜笠，蘑菇香留齿牙麝莫及”，“九月香”焖五花肉算是菜肴中的极品，不但味道极其鲜美，还是进补佳肴。乡亲们烹饪野生菌时，习惯加许多大蒜，大蒜颜色若变黑说明有毒，再好的食材也得忍痛倒掉。

　　当然，大山中有很多其它能食用的野生菌，如粑粑菌、鸡肉菌等，多呈黄色、白色或茶褐色。毒菌大凡色泽艳丽，即便牛羊闻到，都不会到跟前吃草。

　　转眼间，晌午时间到，到山下汇合时，我们一行采了10多公斤“九月香”。其实，捡菌儿就像追赶希望，一朵一朵，总会在不经意间有惊喜出现；亦如钓鱼，不在乎是否钓到多少，而在于等待的乐趣。

　　一草一木皆灵性，人间至味是清欢。“九月香”，香满山乡，醉了清风。