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第007版:时事·评论
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预计约140万亿元!中国经济总量接连突破新关口
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爆红后歇业,守住“一碗面”的本分
    
 
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2025 年 10 月 14 日 星期 放大 缩小 默认 

爆红后歇业,守住“一碗面”的本分

周荣光

  郑州街头,有一家名为“人生的意义”的小吃店。小店主营面条、米线,因为锅干净得“能当镜子照”、主动公示毛利率等而走红。然而,国庆假期结束后,小店却暂时歇业。店主张海峰在门口留下一句话:“等热度下去了再营业。”在追逐流量的时代,这番选择恰似一碗清淡却滋味悠长的面,让人们尝到了久违的本味。

  当“网红”成为衡量成功的快捷标准,当无数商家绞尽脑汁渴望一夜爆红,这家仅有13平方米的小店却选择主动退场,理由很简单——“怕顾客吃不好”。“菜洗三遍”“鸡蛋洗一遍”“鸡腿肉是冷鲜肉”……一个个看似笨拙却诚恳的经营细节,构成了一种近乎固执的坚守。张海峰坦言“赔钱是常事”,却依然相信“明天会更好”。这种区别于精明算计的的诚恳态度,让“人生的意义”这一店名不再是一个空洞的标签。

  这家小吃店的“急流勇退”,也是对“网红经济”的一种回应。在流量即王道的商业法则下,张海峰清醒地意识到,突如其来的关注可能损害他精心维护的经营生态。当远道而来的顾客只能站着吃饭,当一个人打理的小店不堪重负,他宁愿先按下暂停键。不是因为没有商业头脑,而是因为不愿让每一位顾客“失望”。这种将体验置于利润之上的选择显得如此珍贵,它不仅彰显一位经营者如何守住“一碗面”的本分,也为无数“网红店”提供了坚守初心的范例。

  更令人深思的是,这位只有初中学历的店主,用自己的坚守重新定义“成功”。他用“人生的意义”命名小店,在店里贴满文摘、文学海报等。不难发现,在他的价值序列中,物质盈亏从来不是唯一标准,精神的充盈与人际的温暖才是更重要的度量衡。张海峰和他的小店提醒着大家:人生的意义,或许不在于获取了多少,而在于能坚守住多少、能为他人带来什么。

  “人生的意义”小吃店歇业,不是失败者的退场,而是清醒者的自觉。它无声说明,在疾速旋转的商业齿轮中,依然有人可以保有按下暂停键的勇气;在众声喧哗的流量狂欢里,依然有人可以守护内心的宁静。凭借真诚的态度收获无数青睐,又在人潮汹涌后默默“闭关”,这家小吃店的抉择,已经把“人生的意义”五个字从纸面落到了现实。

  甘于平凡、耐住寂寞,“一碗面”里的人生况味,比任何营销都更有魅力。

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