下庄·村之路百年老街已安澜人有向往,才能抓住用生命拧成的绳茶山茶韵一条鹅黄色的连衣裙
第012版:两江潮副刊
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下庄·村之路
百年老街已安澜
人有向往,才能抓住用生命拧成的绳
茶山茶韵
一条鹅黄色的连衣裙
    
 
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2024 年 07 月 19 日 星期 放大 缩小 默认 

茶山茶韵

戴馨

  走在茶园,是另一种况味。

  茶树生长需在海拔较高的山上。万盛自然条件优越,低山绵延,山间早晚温差大,云雾蒸腾,使得阳光能均匀散射。茶树承接天地之精华,涵养了有机物质,锁住了芳香气息。

  成年后我已多年不见茶山,但它一直是儿时的美好记忆。在原南桐煤矿家属区的后山上,种满了茶树。这里的茶树叶糙皮厚,花很是清新,洁白的五片花瓣,中间镶嵌金黄的花蕊。

  茶山有专人管理,有一次我们在茶林中藏猫猫,蹭了一身粪水。后来,伙伴们大了,纷纷离开家乡。其实早在煤矿关停之前,茶园就慢慢衰落了。也许这里的气候本就不能满足茶树生长需求,荒芜是迟早的事,就像生活中某些事物,走着走着就被时光抛弃了。

  近年来,万盛不断丰富特色旅游和特色农业业态,致力乡村振兴,陆续开展了采茶节、名茶手工制作技能大赛、茶艺观赏等丰富多彩的茶文化活动。文茶旅融合,已然成为茶资源、茶产品综合利用的新方式。

  以前我是不喝茶的。一位发小远嫁福建泉州,有一年她先生跟她回老家。那位先生除四处寻找商机,最爱的就是成天盘腿坐在沙发上品功夫茶。发小告诉我,泉州人把喝功夫茶当成平生一大乐事。回去后她寄来一盒铁观音,无奈我不习惯茶汤入口时浓黏苦涩的滋味,茶叶被我束之高阁了。

  一次,我参加了一个茶道联谊活动,老师拨茶、冲泡、滤水、斟茶,气韵流畅,一气呵成,整个过程充满浓浓的仪式感。精致的小盏盛着青绿的茶汤放在眼前,很是养眼,茶汤入口一瞬间,感觉一阵清香扑鼻。功夫茶的艺术魅力提升了茶的品位,而茶汤与茶叶的分离,大大减少了茶汤入口的苦涩感,使味蕾与嗅觉更专注于茶叶的芬芳,余味无穷。

  现在的我成了茶的拥趸。我多饮红茶,每当沏出一碗茶汤,或红酽如酒,或红中带黄,淡烟飘沸,用白瓷、青瓷或玻璃杯盛装,都能满足视觉、味觉的双重享受。

  一口茶汤落肚,温暖便团团地包裹住我的胃,四肢百骸变得无比舒展。人过中年,生活开始做减法,摒弃一些无关的人事,甘愿沉浸于茶香与花香。那股似有似无的香气,似乎过滤掉了生活的烦恼,使人回归单纯自然的生活本质。

  今年我有幸几次与茶山结缘。在綦江石角镇的新农村,我们走进茶山,提采顶端最嫩的芽尖,带回收获的喜悦。在黑山镇天星村访亲,背后也是一片茶山,我忍不住又上手采回一包,直至手指酸软。

  让我心心念念的还是丛林镇的七龙茶场。山野空旷,寂寂无人。远望,一排排茶树似列阵的士兵,又似条条蜿蜒的长龙。往高处走,视线再放远,只见眼前的茶山一座,两座,三座,绵延开去,伸展出一根根曼妙的线条。清朗的天空,青绿的茶园,真是一幅绝妙的山水画卷。

  从古至今,茶,一片树叶的故事,久咏未绝。它带着土地和手掌的温度,守护心灵,成为我们的精神慰藉。

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