占地68亩的大火锅庄园主体已完工。主办方供图

麻辣金锅。主办方供图

　　本报讯 （记者 廖怡飞）近日，德庄大火锅庄园新闻发布会在南岸区茶园举行。这个集火锅溯源消费、工厂火锅体验、麻辣文化共创、红砖艺术长廊以及潮玩生活美学等丰富业态的综合性空间已初具雏形。

　　德庄大火锅庄园二馆、二场、三长廊、四厅和一中心布局井然，将是未来重庆火锅文化的地标产业。

　　据庄园相关负责人介绍，德庄大火锅庄园是以麻辣文化、火锅艺术、工业文创为主题的麻辣火锅文创园区，贴合消费者对文化、社交、体验三大需求，把麻辣文创融入日常生活方式，构筑一个“体验式麻辣火锅文创生活圈”。会上同时也发布了麻辣藏品和文化作品征集活动，邀请广大民众参与到火锅文创中，使麻辣文化得以更深入地传承和创新。

　　据了解，大火锅庄园是集产、学、研、文、旅、商于一体的综合性火锅庄园，这里呈现着重庆火锅的百年历史，将商业、美食、游玩、工业生产、科技研发、文化传播融为一体。未来这里将是一座真正火锅爱好者的乐园，成为重庆麻辣生活新地标。

　　会上发布的“麻辣金锅”是继“德庄大火锅”之后，重庆火锅又一个重要形象符号。投入260万元，用4500克纯度达到99.99%的黄金材质打造，锅中的印章篆刻着“麻辣鲜香”四个字，两侧镌刻着“人类永存，火锅永存”字样。2000年，直径10米、高1.06米的德庄大火锅获得吉尼斯世界纪录，多次代表重庆城市文化展出。

　　大火锅庄园门口还将会有“流淌的火锅”大型艺术装置，这一形象寓意重庆火锅流淌至全国乃至全球。完成后的作品将九宫格火锅以浮雕与3D技术结合呈现麻辣红汤翻腾流淌、立体涌动的画面，人们甚至可以走进火锅中“凹造型”，趣味横生。

　　一口大火锅，陪伴着重庆火锅的历史发展；一口麻辣金锅，书写着重庆火锅的美好愿景；一口流淌的火锅，3D虚实间呈现着人与火锅的互动。

　　千年的纤夫石、百年的火锅桌、非遗德庄汤；百年老油坊沉浸式地展示还原了李氏油坊古法榨油的场景；阳光晒场集中展示了传统豆瓣的古法晒制场景；好物世界则集结了重庆火锅琳琅满目的食品及文创好品，展现出烟火四溢的麻辣世界。

　　德庄大火锅庄园的建设，承载着重庆火锅背后的追求极致、热情张力和英雄气质。有望成为下一个打卡当下、体验传统与创新的大热地点，迎接更多游客和火锅爱好者的到来，共享火锅文化的魅力。