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第06版:乡村振兴
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2023 年 10 月 12 日 星期 放大 缩小 默认 
科技小院 大有可为

万州榨菜科技小院:让榨菜成为乡愁的“解药”

记者 于金可

  科技小院驻院学生及相关人员在察看蔬菜生长状况。万州榨菜科技小院供图

  走在万州区沙田路,远远就能闻见榨菜香,而这些香味的源头来自万州榨菜科技小院。

  “作为万州首个科技小院,万州榨菜科技小院致力于引进、推广高产抗病优质榨菜新品种以及榨菜科学施肥技术的研究和示范推广,让更多农民可以学到新技术。”万州榨菜科技小院负责人司军说道。

  依托优势产业 打造科技小院

  万州榨菜科技小院创办之初,在万州区科协的帮助下,结合万州产业实际并经调研和对比,最终选择了重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司(以下简称鱼泉公司)作为科技小院承接单位,实施“企业+科技小院”的模式,围绕榨菜产业打造特色科技小院。鱼泉公司独特的农业开发、产品研发、精深加工以及国内外营销模式,使得榨菜产业覆盖了区内多个乡镇,直接带动了榨菜专业合作社、蔬菜专业合作社和农户增收。

  通过“企业+科技小院”的合作模式,双方共同探索出一种更为科学、更为精细的榨菜种植和加工技术,以提升万州榨菜的质量,进一步助力农民脱贫增收。同时,这也进一步推动了万州榨菜产业的升级和发展,使这个有着深厚基础的农业领域焕发出新的生机。

  搭建合作桥梁 强化技术支撑

  司军说:“近年来,我们积极与鱼泉公司开展合作,多次到万州区甘宁镇和郭村镇榨菜生产一线进行技术指导和培训。抓准榨菜生产关键问题,开展针对性研究,提升榨菜产量和品质,解决了农技推广‘最后一公里’难题,让榨菜科技小院真正成为了助力乡村振兴的农业创新平台、农户的技术服务平台。”

  “我在这里学到了很多学校学习不到的农业知识”“只有在这里实际操作后才能深入了解课本中的知识”“教会更多农户学会蔬菜种植技术也帮助我更深层次地了解农业技术”……这是驻院学生的心声,自西南大学十字花科蔬菜研究所研究生入驻榨菜科技小院以来,开展了大量工作。他们普及蔬菜产业科学知识、推广蔬菜生产技术,发现当地产业难题并不断探索解决,进行技术攻关并提升科研水平,达到了助推当地农业产业良性发展,助力科学技术传播和科技人才培养的目的。

  与此同时,万州区科协结合科技助力精准扶贫工程和科技专家助力贫困村产业发展活动,充分发挥区内农业专家资源优势,有针对性地开展榨菜种植技术培训和现场指导,与榨菜科技小院实现有效衔接、有机融合。

  加强企业辅导 保障配套服务

  据了解,为更好地推动科技小院建设,万州区科协相关负责人明确专人负责鱼泉公司与科技小院科研团队的沟通联系,主动向鱼泉公司宣传科技小院,讲解建设科技小院的积极作用和重大意义。进一步引导企业就榨菜产业链拓展、榨菜根肿病防治、榨菜苗移栽、榨菜提质增量等产业发展中存在的问题与科研团队进行全面对接和深入磋商。“在区科协的指导下,鱼泉公司在科技创新、示范推广、人才培养和推动农村发展等方面为我们提供便利条件,保障科研团队的食、住、行、办公及培训需求,提供相应的科研、住宿用房,配齐了投影仪、电脑等工作设备,为我们的科研提供了有力的保障。”司军向记者介绍。

  万州榨菜的独特风味和质量,使得其不仅在国内有着广泛的市场,而且还远销世界多个国家和地区。而万州榨菜科技小院的发展,无疑将进一步提升万州榨菜的品质和信誉,使其在国际市场上的地位更加稳固。

  下一步,万州区科协将组织鱼泉公司和科研团队就科技小院如何发挥科技资源优势,提高榨菜产量和质量,拓展榨菜产业链进行深层次调研,引导研究生入驻科技小院开展相关科研和科技服务工作,同时还将整合资源,做好科技小院的资金支持,使科技小院更好地为万州产业发展和脱贫攻坚提供科技支撑和技术服务。

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  重庆万州榨菜科技小院成立于2020年10月,是由中国农村专业技术协会授牌,依托重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司建设的重庆市首批科技小院,致力于成为万州区集农业科技创新、示范推广和人才培养于一体的基层科技服务平台,引导当地农民高效生产,探索现代农业可持续发展之路。

  榨菜科技小院以研究生驻地研究为主,以零距离、零门槛、零时差、零费用服务农户及生产组织为特色,将科学研究与生产实际相结合,是人才培育的新模式。

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