谣言：“毛鸡蛋”比鸡蛋更补，是营养超高的滋补品。

　　真相：“毛鸡蛋”不仅没有鸡蛋补，可能还会危害身体健康。

　　作为很多地方的名小吃，很多人相信“毛鸡蛋”是一种大补食材。“毛鸡蛋”中既有嫩鸡肉，又有蛋的营养，煮“毛鸡蛋”的汤汁又堪比鸡汤，想来自然是无比滋养的。但事实并非如此。

　　“毛鸡蛋”就是“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎。在发育过程中，已经有一部分营养物质被利用掉了，或者说是被转化了，这些营养被转化为了羽毛、骨骼等部分。所以“毛鸡蛋”的可食用部分是肯定比鲜鸡蛋要少的，因为已经发育、转化成羽毛和骨骼之类的部分我们并不会吃，也无法很好地消化吸收。而一个蛋里面的营养物质总量是不会有什么变化的，营养物质不会凭空出现，也不会凭空消失，所以那些无法消化吸收的部分就是营养流失。

　　此外，“毛鸡蛋”中还可能含有寄生虫以及沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等致病菌，卫生安全方面很难保证，吃了极容易得消化道疾病，建议大家还是少吃为好。

　　（来源：科学辟谣平台）