不同种类和不同颜色的食物,含有的营养成分不一样,饮食多样化才能让营养均衡。
但是,俗话说“病从口入”,多数疾病发生跟饮食息息相关,这些食物,患有相关疾病的患者一定要注意忌口。
芥末、加工肉食
高血压的“加速器”
高血压高危人群要少吃含盐较多的加工肉食,包括:咸肉、香肠、肉酱面等,最好选择低盐或无盐肉食,如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼、虾等。要少吃芥末。因为芥末属于辛辣食物,能刺激血液循环加快,心跳加快,致使血压升高,因此,高血压患者要避免过多食用。高血压患者口服降压药物期间要少吃柚子。
冰镇食物、高脂食物
心梗的“加速器”
心梗患者要少食用高蛋白、高脂食物。过多的食物,特别是高蛋白、高脂肪食物难以消化,使腹部膨胀不适,膈肌位置升高,从而限制了心脏的正常收缩和舒张,加重心脏负担。而在消化食物时,全身血液较多地集中在胃肠道,使冠状动脉供血更显得不足,容易诱发心绞痛、心律失常,甚至急性心肌梗死而危及生命。心梗患者要警惕反式脂肪。1月23日,世界卫生组织(WHO)发布报告称,目前全球有50亿人的心脏健康受反式脂肪威胁,呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。配料表当中,包括人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末这些比较常见的配料,都是人造反式脂肪。卫生主管部门规定,每人每天摄入的反式脂肪不应超过2.2克,过多摄入将有损健康。所以,零食还是少吃为妙,如果要吃,在购买时一定要先查看配料表。心梗患者还要少吃冰镇食物。冰镇食物有时会成为心脑血管疾病的“帮凶”。这是因为夏季温度高,人体新陈代谢快,血管处在扩张状态,忽然饮用大量冷饮,血管会迅速收缩,心脏、大脑等脏器的耗氧量加剧,引起血压波动,继而诱发心脑血管疾病。尤其是那些有基础疾病的老年人,本身血管的调节功能较差,遇到忽冷忽热的刺激后,不能像正常人一样快速调节,于是就容易发生心脑血管意外。
酒精类饮品、甜饮品
痛风的“加速器”
痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物,如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根等。要少喝甜饮料,各种“甜饮料”比如奶茶、碳酸饮料、果汁和一些功能性饮料,因为其配料中果糖含量丰富,应该尽量避免饮用。果糖的代谢会加速尿酸的形成,还可以影响尿酸的排泄。要少喝酒精类饮品。啤酒的嘌呤含量在酒类中相对较高,直接影响尿酸生成,导致高尿酸血症;另一方面,包括啤酒、白酒、红酒、黄酒在内的各种酒类饮品,都离不开酒精(乙醇)成分,会刺激机体生成大量乳酸,影响尿酸排泄。无论啤酒或其他酒类,都不利于病情控制,建议戒酒。
芹菜、醋
慢性胃病的“加速器”
胃病除了对症治疗,同时注意日常调养。若是胃炎、胃溃疡,要避免烟酒、咖啡、茶、碳酸饮料等食物。若是胃食管反流,要少吃糯米、芹菜、竹笋等食物,空腹时不宜吃酸性食物,如柑橘类水果、醋等。若是消化不良、胃胀,避免吃难消化和过油、辛辣的食物,少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物。