谣言：吃笋能刮油减肥。

　　真相：实际上，没有什么食物吃了能起到刮油的效果，大家口中所谓的“刮油”无非就是促进胃肠蠕动，促进脂肪排出体外而已。

　　春笋膳食纤维丰富，食用后可以起到促进胃肠蠕动的效果，并且春笋热量低，只有25千卡/100克，还没有西兰花的热量高，它丰富的膳食纤维能增强饱腹感、控制食欲。

　　总体来说，饮食中增加春笋对控制体重和减肥是有一定帮助的。