近年来，石柱县三星乡认真贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，按照“产业化组织、科技化支撑、市场化运作”工作思路，借助中核集团定点帮扶“核动力”，着力打造全链条经营、竞争力突出、带动力强劲的“三星香米”产业，打造“三星香米”示范基地3500亩。

　　建立产业保障体系

　　夯实“三星香米”发展根基

　　健全利益联结机制。构建“公司+合作社+农户”利益共享、风险共担的合作共赢机制，依托三星乡6个村的有机香米专业合作社，利用中核集团帮扶资金作为村集体经济股金，与多年从事稻谷加工销售的顺德专业合作社，共同出资入股打造发展“联盟”，组建石柱县茂禾农业有限公司，推动“三星香米”由“单打独斗”转变为“抱团取暖”式发展。2022年，6个村集体经济组织共计分红40万元，实现“空心村”到“产业村”跨越。

　　完善全链条服务体系。实施订单农业模式，与全乡500户农户签订有机水稻种植协议，并建立“统一品种种植、统一物资供应、统一技术管理、统一稻谷回收、统一大米加工、统一大米销售”的“六统一”体系，为稻农提供产前、产中、产后全链条、全过程服务，确保“三星香米”产量有提高、品质有保障、效益有提升。

　　建立奖补激励机制。实行每亩良种、有机种植、产业种植保险等补贴，综合起来每亩奖补金超过300元，极大激发稻农种植、交售有机稻的积极性、主动性，有效推动集体经济“热起来”。

　　探索产业融合新路

　　增强“三星香米”发展质效

　　探索“稻鸭共生”发展模式。创新推行“稻田养鸭、有机循环、一地双收、价值倍增”的“稻鸭共生”生态产业发展新模式，打造“稻鸭共生”试验基地500亩，每亩稻田养育雏鸭10只左右，构成“稻护鸭、鸭吃虫、鸭除草、鸭促稻分蘖、鸭粪肥田”的“鸭促稻长、稻促鸭肥”的复合生态体系，成功打造“生态稻田鸭”品牌，提高了稻田综合价值。2022年，平均稻谷亩产提高5%、人工成本降低2%，“生态稻田鸭”售卖每亩收益820余元。

　　探索“有机稻+农文旅”融合发展模式。探索“有机稻+中药材”产业发展新路子，田里种植有机稻、地里种植中药材，实现“有机稻+辛夷花、吴茱萸、山楂树”在地中药材6000余亩，打造三星“地标”项目重庆最美梯田——大梁子梯田，基本形成“春种彩稻夏观景、秋种药材春赏花”的多彩田园美景格局，通过举办插秧节、土家集市、“三星米宴”等农事节会，融合“三根树”红色旅游、红色研学、刀背梁“刀片天路”网红景点，形成“党性基地+观赏+体验+研学教育”农文旅融合发展路线，实现“兴一个产业、活一方水土、富一方百姓”。

　　探索科技赋能增效模式。凝聚村集体经济组织、农业产业公司、西南大学、重庆市农科院专家团队等力量，开展“田间课堂”技术培训、送“科技套餐”入户，为稻农传授科学种植知识，惠及稻农3000余人次。组建三星乡农机服务队，添置中小型自动化收割设备12台、微耕机30台，以机械化、标准化生产提升效率。开展科学种植、科学施肥、科学杀虫、科学管护，打造大梁子最美梯田150亩、“三星香米”示范片10个，有效助推“三星香米”连续两届获评“三峡杯”重庆十大好吃大米。

　　构建全产业链经营模式

　　提升“三星香米”发展能级

　　精深加工提升附加值。加大工艺设施提档升级力度，改造升级烘干机、比重去石机、谷糙分离机、六角整形机等设备，新建恒温原粮仓、低温无尘无菌车间、稻米冷藏车间等设施，实现日加工优质大米30吨，企业现代化、标准化加工程度进一步增强。加强资源综合利用，开发以粗糠为主材制炭，以碎米为主材制成粉蒸肉调料，实现“变废为宝”，产品附加值明显提高。

　　打造品牌提升影响力。强化品牌文化打造，依托海拔适中、阳光充裕、雨水充沛、土壤肥沃和无工业污染等优势，建立香米原材料生产基地，从田间到车间都经过层层检测，从工厂到市场严格质量控制和质量标准提档升级，推动香米争创中国驰名商标。培育和注册的“三星香米”商标荣获绿色食品A级产品证书，入围“新华社民族品牌工程”，“三星香米”品牌知名度进一步提升。

　　拓展渠道提升销售额。依托中央单位定点帮扶、鲁渝消费协作、市委宣传部帮扶集团和“一区两群”对口帮扶契机，拓宽销售渠道。引入“本来生活网”，完成3个单品产品包装提档升级，与区域公共品牌“源味石柱”、永辉超市、农投良品等销售平台签订销售协议；干部职工利用直播带货、微信群、朋友圈等渠道，主动“送货上门、带货进城”推介销售“三星香米”。利用“农民丰收节”、农产品宣传推介展会等重大农业农事活动契机，推广展销“三星香米”，扩大县外销售市场。

　　目前，“三星香米”已走进重庆主城大型超市和远销山东、北京、上海等省市，成为全市有机食品的一张“新名片”。