一提到补充维生素A和维生素D的好物，很多人就会想到鱼肝油。然而，鱼肝油和鱼油虽一字之差，两者却并不是同一种东西。它们在成分和用途上也大不相同。因此，家长在给孩子补充维生素A和维生素D时，要对二者进行区分。

　　鱼肝油是从鳕鱼等鱼类肝脏中提取出的油脂。如今市面上的鱼肝油品种繁多，成分也多种多样。鱼肝油中所含维生素A的量是维生素D的10倍。如果只需补充其中一种维生素而选择服用鱼肝油，可能会引起孩子对另一种维生素摄入超量，从而增加身体负担甚至可能导致中毒。因此，并不推荐家长随意购买鱼肝油并长期大量给孩子服用。

　　鱼油是一种新资源食品，其取材来自深海鱼，作为从深海鱼的脂肪里提炼出的物质，它的本质还是“油”。鱼油含有欧米伽-3（Omega-3），它是一组畏惧高温的多元不饱和脂肪酸，这种多元不饱和脂肪酸在海产品（特别是深海鱼）中含量较高。