燃气灶火焰的“秘密”关于鸭血 你知道多少饮酒超量  或致脑容量产生变化空气炸锅做菜不健康,还有致癌风险?
第14版:科技生活·百科
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燃气灶火焰的“秘密”
关于鸭血 你知道多少
饮酒超量 或致脑容量产生变化
空气炸锅做菜不健康,还有致癌风险?
     
 
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2022 年 03 月 10 日 星期 放大 缩小 默认  

饮酒超量 或致脑容量产生变化

  大家都知道过度饮酒会损害大脑,但少喝几口可以吗?根据英国《自然·通讯》上的一项新研究文章,即使每周只喝几杯葡萄酒或几杯啤酒,也是有害的。

  为了解饮酒在多大程度上有害,由美国宾夕法尼亚大学领导的一个国际团队分析了超过3.6万名成年人的数据,发现少量和中度饮酒都会导致总脑容量减少。

  研究人员证明,饮酒越多,这种关系就越强。例如,在50岁人群中,随着个人平均饮酒量从每天1单位酒精(约240毫升啤酒)增加到2单位,脑容量发生的变化相当于衰老两年。50岁人群的饮酒量从2单位增加到3单位,造成的后果相当于衰老了3年半。

  该研究主要作者、宾夕法尼亚大学沃顿商学院教员吉迪恩·内夫说:“我们拥有非常庞大的样本,因此能够找到微妙的模式,并发现每天半杯啤酒和1杯啤酒之间的差别。”

  迄今,有很多研究分析饮酒与大脑健康之间的关系,但结果模棱两可,缺乏大量数据的证明。而这项研究基于英国生物银行(一个包含50万40岁至69岁人群基因数据的巨大数据库,被用于自由获取科学研究的资源)中逾3.6万名成年人的脑部磁共振扫描图像。

  生物银行的志愿参与者回答了有关自己饮酒量的调查问题,饮酒量从滴酒不沾到平均每天4个或更多单位的酒精。

  当按照平均饮酒量对参与者进行分组时,研究人员发现了一个很小但很明显的模式——个人的脑灰质和脑白质数量的减少。每天的饮酒量从零到1单位对脑容量没有太大影响,但从1单位增加到2单位,或者从2单位增加到3单位,都会导致脑灰质和脑白质减少。(来源:新华社)

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