当岁月的温情漫溢在每一道热气腾腾的食物里,年夜饭,这顿被中国人赋予来年美好愿景的团圆饭在人们的欢笑与祝福中愈发有滋味。
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在中华民俗里,除夕守岁吃饺子是任何山珍海味无法替代的重头大宴。饺子形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥寓意。 |
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中国自古以来有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。鲢与“年”谐音,过年吃鲢鱼寓意年年有余。 |
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丰盛的年夜饭桌上,自然少不了鸡。许多地方年夜饭开席首先要吃的就是鸡,寓意吉利。 |
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红烧肉在我国各地流传甚广,年夜饭桌上有一道红烧肉,则寓意着来年生活过得红红火火。 |