面包粉500克、奶粉20克、盐6克、细砂糖82克、鲜酵母15克、蛋100克、淡奶油160克、牛奶184克、黄油12克。

　　1. 将面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、淡奶油、牛奶混合，搅拌成团，将面团揉至光滑细腻的状态时加入软化的黄油。

　　2. 将面团揉至能拉出透明、相对结实的薄膜即可。

　　3. 取出面团放入容器，将容器放置在温度28℃、湿度75%环境中进行60分钟基础发酵。

　　4. 发酵至2.5倍左右时取出面团，轻拍排气后等分为6份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。

　　5. 取一个松弛好的面团轻轻擀开，拍掉边上气泡，翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠，用擀面杖稍稍擀长，自上而下卷起，三个一组分别放入吐司盒。

　　6. 放在温度32℃左右、湿度80%的环境下发酵至9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹即可完成发酵。

　　7. 烤箱提前15分钟预热，上火160℃、下火220℃烘烤28分钟即可出炉脱模冷却。