材料：鸡蛋2个、苹果2个、面粉100g、白糖10g（可根据自身口味调整糖量）、白芝麻5g、食用油适量。

　　做法：

　　1.将苹果削皮、去核，切成大块，放入料理机搅成小丁（或者直接用刀切成小丁）。

　　2.苹果丁倒入碗中，加入白糖、鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，上手揉搓至不会特别黏手时，就可以将面团分成大小均匀的小块，再将其压成面饼。

　　3.锅中抹油，将面饼放入锅中，小火煎定型后转中火煎至两面金黄，撒上白芝麻即可。