最近车厘子频上热搜，其中一个新闻是说“南宁的王女士连续5天猛吃了6斤车厘子，引起了铁中毒或氰化物中毒。”

　　一时间，吃货们变得忧心忡忡。可实际上这种说法并不科学！

　　首先，5天吃6斤车厘子，平均每天 600 克，并不算多。在膳食指南中，建议每天“一斤蔬菜半斤水果”，是一个推荐值，希望大家能吃到这个量，而不是说超过这个标准就是“过多”了。

　　其次，车厘子中确实含有铁，但每100克中的含量只有0.3～0.4毫克。成年人每天的铁摄入量在10毫克左右。而且，车厘子中的铁是非血红素铁，吸收率很低，想要吃到中毒就更加不可能了。

　　吃车厘子导致“氰化物中毒”更是无稽之谈。有些食物中含有一定量的氰苷。在特定条件下水解释放出氢氰酸，才是有毒物质。但是，车厘子中的氰苷存在于种子中，绝大多数人吃车厘子的时候都不会吃核，自然也就不会摄入。即便是有人懒得吐核，连着果肉一起吞下，人体的消化能力也不足以破坏核的硬壳而把氰苷释放出来。

　　用一句话简单总结，吃车厘子“中毒”不现实。