新开半份菜窗口，小份菜精细到打1个鸡翅、2块红烧肉，连馒头都被切成两半卖……近日，各大高校纷纷向广大师生发出“节约粮食，从我做起”“光盘行动，从每一餐做起”的号召。　

　　清华大学　　

　　馒头切成两半卖

　　最近，清华大学微信公众号、官微和各学生公众号上都播出了一段食堂就餐小贴士视频。视频中宣布：学生食堂的饭菜全部采取“半份菜”供应，号召大家“拼着吃 节约又营养”。

　　此外，适合按重量出售的饭菜按“两”计，米饭也可以按“两”购买，一个大馒头更是被食堂大师傅一切两半，可以根据购买者的需求按半份售卖；餐厅和快餐都提供打包袋、打包盒，鼓励学生们将吃不完的剩餐打包。

　　北京航空航天大学　　

　　自选称重按需取餐

　　新学期刚开学，为鼓励师生每一餐都努力做到“光盘”，北京航空航天大学食堂除一直提供半份米饭（1两）之外，又开始制售手工“小馒头”，每个1两，售价2毛；学校食堂还推出了半量半价的“小份菜”等模式，师生可按需取餐购餐。

　　不仅如此，北航食堂还在食材源头上下了节约的功夫：食堂大厨们密切关注在校师生动态，每天下午4点采购第二天食材，定量精准采购，避免浪费。

　　首都经济贸易大学　　

　　推出小份菜专门窗口

　　近日，首都经济贸易大学食堂各打饭窗口上方的宣传栏、餐厅墙面和餐桌上都贴上了宣传海报，门口的显示屏也在循环播放“健康饮食 适度点餐”的宣传片。

　　小份菜每份的分量只有原来的2/3左右，就连花卷、馒头等主食也有“迷你”版的，价格也相应有所下调。小份菜窗口前排队的以女生居多，大家一般选取两三盘菜，配上主食刚刚好。

　　在秋实汇餐厅，师生可凭“光盘”获得纸巾、水果等光盘奖励。学校还计划升级智能结算系统，助力光盘行动常态化。