材料：

　　芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐果、盐、鸡精、麻油

　　做法：

　　1.芹菜洗净切段；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后切丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽洗干净。

　　2.将上述食材分别炒熟后加盐、鸡精调味，盛出放在一个大盆里备用（分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样）。

　　3.将放在盆里的炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出用量即可。