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　　消博会组委会相关负责人说，国货越来越被消费者认可，各种老字号产品也开始焕发新生。所以，今年消博会专门设立了老字号展区，以推动老字号品牌的创新与发展。

　　该负责人表示，老字号背后不一定是多么先进的技术或是复杂的工艺，更多的是经过时间沉淀后所形成的区域文化符号。这种符号给消费者很强的辨识度，让人一听一看便知道它来自哪里，这就为其“出圈”提供了底蕴。

　　以美食类为例，很多地区都有辨识度很高的消费品，如柳州的螺蛳粉、兰州的拉面、北京的烤鸭等。而在本届消博会上，重庆展馆中最受欢迎的产品也是全球知名的小面和火锅底料。

　　市商务委相关负责人表示，很多消费品想要单打独斗“出圈”并不容易，但当它与一个地区深度绑定后，其被大众熟知的可能性就会增加。重庆还有很多有潜力“出圈”的消费品，未来都应该强化区域标签。

　　值得一提的是，对于一些已经“出圈”的消费品，其发源地应该推动其创新与传统结合，以适应新的消费需求。比如上海的大白兔奶糖，就推出了奶茶、手办、盲盒等产品。

　　几日前，工业和信息化部公布的首批中国消费名品名单中，“冷酸灵”“重庆啤酒”“涪陵榨菜”均入选。后续，重庆可以推动这些品牌的知名度“更上一层楼”。

　　借力流量

　　保证质量并提供良好服务

　　本届消博会有一个特别的展台：与辉同行。消博会期间，网红董宇辉到各展台逛展，并为直播间观众推荐。

　　其背后的逻辑不难理解：直播带货是当下消费品销售的重要形式，董宇辉是直播带货领域的头部主播，知名度大、粉丝量多、带货力强。他与消博会的合作，是资源互补的双赢之举。

　　互联网时代，消费者接触的信息多，消费品行业竞争也大，“酒香也怕巷子深”已成为共识。重庆市综合经济研究院技术经济研究中心主任李权认为，重庆消费品生产企业数量虽多，但在国内外市场的辨识度不够、品牌影响力也较弱。在此背景下，借助头部主播、网红博主的“流量效应”，是多数企业让产品“出圈”最有效、最直接的选择。

　　“去年董宇辉到重庆来，现场直播带货的产品就有天府可乐。”天府可乐（重庆）饮品有限公司董事长蒋林说，当时天府可乐销量破百万。

　　但需要注意的是，“流量”是一把双刃剑——对于品质好的消费品，它能给其带来最快捷的“出圈”之路；对于品质不好的消费品，虽凭借“流量”赢了一时，但终会被其反噬。所以，重庆消费品无论通过什么形式“出圈”，好的质量和良好的服务，都是其能否持续“出圈”的保障。

　　荣昌对此有清醒的认识。在荣昌卤鹅爆火之后，荣昌区委书记高洪波去往卤鹅生产企业调研，并明确提出，荣昌卤鹅要进一步提升产品品质，持续提升市场竞争力，让“网红”变“长红”，从而让荣昌卤鹅真正“出圈”。