“开州金厨——乡村振兴新‘厨’路”项目荣获第六届“中国创翼”创业大赛乡村振兴赛道创翼之星奖

　　开州素有“巴人善食、蜀人善烹、开人善厨”的说法。

　　近年来，开州全力打造区域公共品牌“开州金厨”，走出了一条山区库区强区富民的新路径。

　　重庆市开州区长江烹饪职业培训学校相关负责人介绍，他们已累计培养各类技能人才8.2万人，帮助4.7万人高质量充分就业，助力4311人成功创业，带动5.6万人就业，8222名脱贫户实现技能稳岗增收。创新研发地方特色菜品93道，申请30多项专利，依托餐饮门店的流量，线上线下销售农特精品2亿元。

　　“重庆有着深厚的工业底蕴和完善的产业配套体系，为我们企业的创新发展提供了坚实的基础。无论是原材料供应，还是上下游协作企业，都能快速对接，极大地提高了我们的研发与生产效率。”开州餐饮企业代表说。