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“开州金厨——乡村振兴新‘厨’路”项目荣获第六届“中国创翼”创业大赛乡村振兴赛道创翼之星奖 |
开州素有“巴人善食、蜀人善烹、开人善厨”的说法。
近年来,开州全力打造区域公共品牌“开州金厨”,走出了一条山区库区强区富民的新路径。
重庆市开州区长江烹饪职业培训学校相关负责人介绍,他们已累计培养各类技能人才8.2万人,帮助4.7万人高质量充分就业,助力4311人成功创业,带动5.6万人就业,8222名脱贫户实现技能稳岗增收。创新研发地方特色菜品93道,申请30多项专利,依托餐饮门店的流量,线上线下销售农特精品2亿元。
“重庆有着深厚的工业底蕴和完善的产业配套体系,为我们企业的创新发展提供了坚实的基础。无论是原材料供应,还是上下游协作企业,都能快速对接,极大地提高了我们的研发与生产效率。”开州餐饮企业代表说。