金银花开 摄/周敏

乐开怀 摄/王克练

　　三家企业四款产品成功列入重庆市消费品工业“爆品”培育清单；成功纳入国家现代农业全产业链标准化示范基地创建名单；发布全国首个山银花制品及其食品地方安全标准和山银花商品流通等级……今年，秀山食品及农产品加工产业亮点频现。

　　“食品及农产品加工作为‘粮头食尾’‘农头工尾’，是推进农业‘特’‘优’发展的重要支撑。”秀山县农业农村委相关负责人介绍，近年来该县将推进乡村全面振兴与新型工业化强县有机结合，并以农业特色产业资源为依托，不断探索农业现代化、品牌化发展的新路径，形成了门类齐全、链条健全、关联度高、带动力强的农产品加工发展新格局。

　　随着龙头企业群体不断壮大，产业布局持续优化，“秀字号”品牌影响力显著提升，全县食品及农产品加工业一路高歌猛进。截至2023年底，全县产值已实现42.9亿元，正加速向百亿级产业集群迈进。

　　强化龙头辐射带动

　　内育外引延链补链

　　走进圣百灵药业1.5万平方米山银花繁育大棚，当果实进入成熟期，这里即将开始新一轮育苗；现代化生产线上，山银花、黄柏等中药材被精准加工；电商平台服务中心里，十余种产品琳琅满目，等待发往全国各地……

　　“我们用工业思维谋划中药产业大发展，通过精深加工将每一颗中药材都做到最大价值。”据圣百灵药业公司负责人介绍，从2021年筹建公司到如今成为全县中药材产业龙头企业。公司采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，在秀山县发展了3000多亩山银花种植基地，形成了集育苗、种植、加工、仓储、销售于一体的产业化经营格局，推动形成山银花全产业链条。

　　群雁高飞头雁领。龙头企业是打造食品及农产品加工全产业链，构建现代农产品产业生产、经营体系，推进产业高质量发展的动力引擎。

　　秀山瞄准食品及农产品精深加工，按照引进“强”龙头、培育“新”龙头、膨胀“原”龙头的思路，加快龙头企业发展步伐，使之不断上规模、上档次、上水平，“龙形”产业体系蔚然成势。截至目前，已引进红日药业、海王药业、陕西步长、唐人神等上市企业及德康、麦德隆、奇分享等食品及农产品加工龙头企业50余家。

　　除此之外，该县还深入实施“头羊计划”，推动15家种植企业向初加工延伸、3家初加工企业向深加工升级、6家销售企业向加工转型，成功培育食品及农产品加工产业领军企业1家、高成长性企业4家、农产品加工业百强成长性企业4家、规上农产品加工企业17家。

　　龙头引领，聚链成群，如今秀山中药材、茶叶、油茶、柑橘、生态畜禽等五大主导特色产业优势加工集群加速成型。

　　优化特色平台布局

　　加快产业提能升级

　　10月23日天气放晴，正是施工好时节。在秀山县城郊农产品加工产业园项目现场，施工人员往来不停，正加快实施主体厂房的装修及配套设施工程。总投资1.6亿元的产业园，计划建设标准化农产品加工产业集群基地4.9万平方米，涵盖加工厂房、冻库、服务中心等功能板块。

　　“从今年4月开始全面开工建设，产业园整体预计将于2025年12月建成投用。”据秀山县农业农村委员会主要负责人白开锋介绍，等到项目完工投用后，将推动农产品规模化加工生产、品牌化运营一体化发展，实现年收入2000万元以上，助力全县农产品加工产业提档升级。

　　发展平台的持续壮大，为未来拓展广阔空间。今年以来，秀山正按照“城郊初加工+城区深加工”差异化布局，为全县食品及农产品加工产业集聚发展胜势。除了城郊农产品加工产业园的加速建设外，作为秀山工业的主阵地，高新区也动作不断。

　　一年来，在秀山高新区，这里已建成并使用40万平方米标准厂房，在建食品产业孵化园、中医药产业孵化园等约50万平方米标准厂房；12万平方米的仓储物流枢纽项目即将投入使用；秀山铁路集装箱货场扩能通车，货场堆装面积增至4.6万平方米；建成冻库面积5万平方米；韵达快递分拨中心升级改造完成，农产品快递首重成本低至1.6元。

　　平台筑强，资源集聚，如今秀山到处是一片火热的建设场景，传统农业生产的烙印正在褪去，为外地投资客商富集发展沃土。

　　实施走出去战略

　　“秀字号”品牌持续擦亮

　　如何让更多优质农产品“走出去”？秀山发挥商贸物流优势，深入实施品牌引领和品质提升工程，让企业有订单，成“爆品”。

　　最近，秀山富农食品有限公司负责人王民坤与他的合作伙伴陶庆正忙着为新研发的产品设计包装。“这次推出的新产品最大特点，就是包装印上了‘重庆市消费品工业爆品’的形象标识。”据王民坤介绍，今年富农食品酸辣粉被列入重庆市消费品工业“爆品”培育清单，公司随即决定之后研发推出的新产品全部用上“爆品”标识，以提升产品的市场影响力。

　　从单纯卖产品再到卖品牌，富农食品的变化不是个例。事实上，为了厚植品牌成长沃土，该县正大力扶持特色农业品牌建设，制定了农产品品牌建设实施方案，积极开展品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产工作，稳步推进“二品一标”认证。今年以来，全县已实现新认证“二品一标”农产品2个，培育名特优新农产品1个、重庆名牌农产品11个，市级以上名牌农产品品牌认证总数达 280个。

　　产品质量的提升、种类的丰富和品牌的打造让秀山食品及农产品迅速发展，越发便捷的商贸物流则让产品卖得更远，声名远扬。

　　今年以来该县发展“直播电商+工厂直销”模式推动秀品出山，已累计培育电商企业540家，一季度电商平台销售食品及农产品4.9亿元。为推动企业物流降本增效，该县今年以来新开通至成渝地区双城经济圈、粤港澳大湾区等冷链物流专线4条，创成全国首批农产品骨干冷链物流基地。优化“12个服务中心+333个乡村服务站点”城乡共配体系，实现农产品上行渠道覆盖90%以上行政村。

　　走出去，靓起来，如今秀山物流带电商、电商促加工的能力持续增强，从秀山出发到全国乃至全球，食品及农产品的“秀字号”品牌越擦越亮。

　　罗晶 刘玉珮 龙搏

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　　秀山位于武陵山区腹地，有“天然药库”之美誉。被认定为“中国山银花之乡”“中国黄精之乡”、重庆市道地优势药材产区、重庆市特色农产品优势区、重庆市中医药文化传承十佳种养基地，成功纳入国家农业产业强镇、渝十味中药材产业集群。

　　今后，秀山将始终坚持一花绽放、百业兴盛思路，以基地建设为基础筑牢发展底座，以链条延伸为抓手提升产业效益，以品牌打造为牵引扩大产业影响，以群众增收为目的形成发展合力，全环节提升、全链条增值、全产业融合，聚力发展中药材百亿级产业，加快建设成为“武陵药都”。

　　——秀山县政府副县长 陈茂