党的二十大报告指出，中国式现代化是物质文明和精神文明相协调的现代化。《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》也提出，培育和发展中华老字号和特色传统文化品牌。老字号是工商业发展中孕育的“金字招牌”，具有鲜明的民族特色、深厚的历史底蕴和较高的经济价值，在消费促进、产业升级和文化传承等方面发挥着重要作用。新消费背景下，重庆老字号应把握新需求、顺应新趋势，着力在文化资源、产品服务、旅游营销、集合展示、内外循环上下功夫，助力国际消费中心城市建设。

　　聚焦文化资源新内涵，打造消费体验新活力。深挖细掘老字号文化资源内涵是推动老字号创新发展的基础。一是注重资源保护。深挖老字号传统工艺，推动符合条件的资源进入非物质文化遗产名录。抢救和保护老字号濒危技艺，对老字号文物资源进行修缮和利用。依托老字号创业事迹、发展史料，建立老字号档案和数据库。通过商标权转让、许可使用、作价入股等方式，盘活有潜力的老字号。二是注重文化激活。加快建设重庆老字号数字文化博物馆，打造数字化展示“窗口”。鼓励老字号企业利用现存建筑，打造品牌陈列馆和体验馆，展示传承文化。加强与实体博物馆融合，探索以“馆中馆”形式呈现老字号文化“集中展示区”，激活文化内涵。三是注重故事传播。利用老字号发展演变历程，结合重庆地域特点塑造故事，激发消费共情，释放品牌效应。探索消费者主导故事提炼、参与品牌塑造，用个性化模式推动故事传播。

　　聚焦产品服务新亮点，打造消费体验新空间。加快老字号产品焕新和服务多元是推动老字号创新发展的支撑。一是推出新品牌。加强老字号与新消费品牌等跨界融合，以合作、授权等方式，打造国潮新品牌。适应电商需求，开发网络产品和款式，设立电商老字号品牌专区。支持企业创新工艺，吸引社会力量参与老字号文创品牌研发、生产和经营。二是推广新场景。顺应新消费习惯，创新老字号服务模式和经营方式，建立新消费场景。引导老字号企业利用元宇宙、数字藏品等新技术，还原历史场景，打造沉浸式体验。融合创新业态，设立老字号门店体验专区，打造智慧化互动场景。三是推动数字化。通过“智能+”方式，更新老字号组织架构，促进资源整合和产业链再造，实现产能升级。通过线上线下平台，发展老字号首发经济和首店经济，拓展销售渠道。运用大数据分析，了解市场需求，助推产品创新和精准服务。

　　聚焦旅游营销新策略，打造消费体验新感知。加强老字号与旅游联动是推动老字号创新发展的途径。一是提高附属价值。研究老字号深加工和产业链延伸办法，提高景区老字号产品供应档次。推广“麻花博物馆”经验，开发老字号衍生产品和服务，探索景区营销新模式。鼓励老字号企业建设文化教育、特色旅游基地，拓展研学体验、人文交流等项目。二是设计特色线路。利用老字号古建筑等，把餐饮、休闲等业态与街道、门牌进行整体布局，结合周边风景名胜，开发以景区为载体的工业旅游线路。参照安陶小镇，在大型公园、景区引进老字号，培育一批“老字号+非遗+景区”线路。三是开发旅游潜力。借鉴上海福建路案例，引导解放碑等步行街打造老字号特色支巷、观音桥等商圈开设老字号旗舰店，新世纪等商场设立老字号专柜，开发商业旅游体验模式。利用老字号工业遗产等古迹，打造老字号怀旧度假区，开发创意旅游体验模式。

　　聚焦集合展示新平台，打造消费体验新视角。加强老字号的集合展示是推动老字号创新发展的动力。一是打造特色展示符号。立足重庆山江桥等城市名片，围绕巴渝历史和人文精神，将老字号注入时尚、创意、绿色等新消费元素定义包装，打造具有独特IP属性的特色产品。开发老字号公共文化展示空间、创意概念店等，设置统一标识，形成视觉符号记忆。二是塑造特色展示场景。以“地点+项目”模式，推动老字号与景点融合，打造商旅文特色场景。加强老字号与主题乐园、专业展馆结合，叠加休闲娱乐、公共艺术等业态，在“云端天台”等消费新场景中，拓展老字号数字体验展示场景。三是创造特色展示平台。鼓励老字号参与时装周、电影节等活动，支持在机场、火车站等交通枢纽，市内免税店设立老字号品牌集合区。依托西洽会、进博会等重要展会，嫁接老字号展示展销、高端论坛。

　　聚焦内外循环新领域，打造消费体验新动能。拓展老字号海外市场是推动老字号创新发展的新机。一是推动产品“走出去”。通过打造不同国别需求产品、国际化命名老字号、设计国别体验区等形式，推动老字号企业对外投资走出国门。依托跨境电商，发展“线上+线下+物流”模式，实现老字号“卖全球”。引导在外事接待、对外宣传等活动中，优先选择老字号作为外事礼品。二是推动标准“走出去”。定期组织老字号掌门人、传承人赴国外开展技术研究与合作，鼓励老字号企业参加境外专业展会，支持中国标准“出海”。探索以企业为主、政府为辅的投入方式，推动老字号在海外建立技术门店、技艺传习馆等，推广民族技艺。三是推动国际交往合作。依托重庆国际友好城市，在境外举办老字号专场展示。发挥老字号中华文化承载作用，推动优质老字号成为国际交往接待窗口，引导具有代表性的老字号企业开展服务贸易，走向国际市场。

　　（作者单位：重庆市商务委员会）