本报讯 （记者 郑三波）市商务委2月14日消息称，即日起，我市启动开展第七批重庆老字号认定工作，符合条件的品牌可以在5月19日前向所在区县商务主管部门申报。通过初审后由市评审认定委办公室复核，最后由市商务委按程序列入重庆老字号名录并向社会公布。

　　重庆老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

　　市商务委相关负责人介绍，申报重庆老字号，必须符合7个条件。

　　一、在重庆市行政区域内登记注册并正常运营的企业、事业、民办非企业单位和个体经济组织。

　　二、拥有代表性注册商标的所有权或使用权。

　　三、品牌创立时间在50年（含）以上，即：品牌创立于1973年（含）以前。

　　四、传承独特的产品、技艺或服务。

　　五、具有中华民族特色和鲜明的重庆地域文化特征，具有历史价值和文化价值，有传承中华民族优秀传统的组织文化。

　　六、具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉，近三年无行政处罚、失信记录。

　　七、国内资本（含港澳台地区）相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

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　　“老字号”不能“倚老卖老”

　　□本报记者 郑三波 黄光红

　　目前，我市拥有291个重庆老字号和19个中华老字号。重庆金店、老四川、小洞天、陈昌银麻花、天府可乐、冷酸灵……提起重庆的老字号，人们总会想起这些熟悉的名字。

　　这些老字号，每年产值上千亿元，但总体来看，也是“几家欢喜几家愁”。例如，曾经家喻户晓的阿兴记大饭店，其巅峰期在渝北、江北、沙坪坝、渝中等中心城区开有多个直营店。2022年3月，重庆破产法庭发布公告，阿兴记集团及其3家关联企业被裁定破产重整。有着同样遭遇的还有华生园。2020年起，华生园经营出现问题，营收大幅度下滑，负债累累。2021年，重庆市第五中级人民法院裁定批准华生园公司重整计划。

　　老字号有着响亮的品牌，为啥会“做不走”？在重庆大学教授廖成林看来，主要原因是缺少创新能力。要想获得持续的市场竞争力，老字号千万不能“倚老卖老”，只有通过不断创新增强用户黏性，才能维持甚至扩大市场份额。

　　例如，冷酸灵在外资品牌合围下，几经风雨仍屹立不倒的“秘诀”，就是创新。这家企业坚持“自主研发+产学研医合作”，开发产品新功能、应用新场景和服务新业态，从而打造口腔护理、口腔医疗、口腔美容和智能口腔新技术。近三年，该企业利润年均增幅高达97.86%，目前已完成IPO上市申报。