本报讯 （记者 栗园园）9月28日，市政府新闻办举行城口老腊肉新发展乡村产业再升级新闻发布会。记者从会上获悉，城口县将持续对城口老腊肉产业提档升级，用3至5年时间，让生产规模达到1.5万吨，产值实现20亿元以上，带动2万农户直接增收。

　　城口县负责人介绍，近年来，通过“企业+生产基地+村集体+农户”的生产组织方式，该县共发展生猪养殖农户1.48万户，年出栏商品猪约15万头，城口老腊肉年销量达8000吨，年产值8亿元，每年带动1.5万余农户户均增收1万元以上。

　　站在新的发展阶段，城口县将全力推动城口老腊肉产业做大做强，计划用3至5年时间，让生产规模达到1.5万吨，产值实现20亿元以上。此外，城口县还将围绕龙头企业建设分工协作、深度融合、利益共享的农业产业化联合体，到2025年培育县级农业产业化联合体7个以上，实现农户与市场的对接，确保带动2万农户直接增收，将城口老腊肉产业培育成名副其实的乡村振兴支柱产业。

　　未来，城口将高标准制定城口老腊肉发展规划，力争将城口老腊肉打造为“国际标准、国内顶级、行业标杆”的顶级腊味品牌，构建全新标准化生产体系、全新社会化服务体系、全新质量检验监测体系、全新品牌保护和营销体系、全新联农利农利益联结体系，打造统一品牌下的多元供给产品。

　　该负责人称，目前已经制定城口老腊肉团体标识，制定了黑标、金标、绿标三个分级分类产品标准标识。比如，最好的黑标腊肉产品，选用1200米海拔条件下，散养10个月以上的本地猪，经90天以上慢火烘炕，风味口感俱佳。

　　“在市农业农村委的指导下，我们联合中粮集团、重庆市畜科院等机构，已完成初步成果的研究开发，今年底，全新的城口老腊肉将呈现给广大消费者。”该负责人说。