当我们在街边吃烧烤时，店铺外的空调扇会为我们送来凉风。但是，这种吹出凉风的空调扇可不是我们室内安装的那种空调器。空调扇和户外喷雾降温其实都是利用蒸发冷却原理。

　　什么是蒸发冷却

　　蒸发冷却是一种通过水的蒸发来冷却空气的过程，即水在蒸发的过程中会吸收周围的热量从而降低空气的温度。

　　空气越干燥，其容纳水分的能力越强，用水喷淋空气时，空气温度的降低程度就越大，如果采用温度更低的自来水或井水，其空气的降温效果更明显。

　　因此，在高温干燥环境下，采用蒸发冷却空调扇来冷却空气比采用空调器消耗的电能要少得多，从而具有很好的节能效果。

　　但是，空气中能够容纳的水分含量是有限的（到达极限后再增加水分就会以液态水的形式从空气中流出），因此，蒸发冷却能够制取的低温空气温度受到空气湿度的限制，不可能将空气温度降得太低。

　　古代的降温利器

　　数千年前，古埃及人以屋顶风井“捕风器”的形式通过蒸发冷却来降温。“捕风器”通常设置在逆风处，空气沿风井向下流动进入楼内的喷泉处，然后把冷却后的空气送入室内。

　　在中国古代也有通过蒸发冷却来降温的方法。据记载，汉朝发明家丁缓发明了七轮扇。当人们用水力驱动七轮扇，七轮扇会将水流引入到空气流动的位置，不仅提供了动力，还利用蒸发冷却降低了温度。

　　类似的还有自雨亭、含凉殿。人们将冷水输送到房屋顶部，然后从房檐四周流下形成水帘，起到避暑降温的效果。

　　在古代，利用蒸发冷却原理避暑纳凉往往是达官贵人才能享受到的服务，如今，随着社会的发展，用电驱动制冷的空调器已经进入千家万户。

　　蒸发冷却助力环保

　　蒸发冷却从之前的一种通风降温方式，发展为一种利用干空气等可再生能源的节能、绿色技术，将有效推动“双碳”目标的实现。

　　在干旱或半干旱地区，很多工业建筑使用的蒸发冷却降温空气系统完全可以替代机械制冷空调系统，而在湿润和半湿润地区，也可以利用热能露点蒸发技术实现制冷，从而改善车间的工作环境。

　　在大数据时代，通信机房和数据中心全年不间断运行，能耗持续增加。因此，在冬季或过渡季节利用蒸发冷却技术，结合夏季间接蒸发冷却预冷，可大幅降低全年运行能耗。

　　蒸发冷却也在家用空调领域有着不可替代的作用，除了前面提到的空调扇外，蒸发冷却也可以和新型家用空调技术结合。

　　在2021年举办的全球制冷技术创新大奖赛中，中国团队提出了“集成蒸发冷却和太阳能光伏的先进蒸气压缩制冷技术”的空调器方案，将蒸发冷却、太阳能光伏和高效制冷系统有机结合，实现了空调器的高效节能和室内温湿度的精确控制，从2100多支团队中脱颖而出获得冠军。

　　该技术应用蒸发冷却将干燥的空气作为室内环境的调控手段，结合气候适应的通风控制技术，具备通风、降温、除湿功能，开辟了空调技术发展新方向。

　　如今，越来越多的研究将蒸发冷却这种有数千年应用历史的技术与新型技术相结合，挖掘蒸发冷却的应用价值和节能潜力，从而为全球节能减排、低碳转型贡献更多智慧、方案和力量，为绿色发展注入强大动能。

　　（本报综合）