近日，南川区南城街道清泉社区2组肉牛养殖户刘建平的“牛舍”里迎来了两位“客人”。他们是南川区畜牧兽医渔业中心动物疫病防治科科长、高级兽医师覃志初和南川区养牛大户、肉牛养殖协会会长何兆平，此次是两人联手指导刘建平开展肉牛疫病防控和养殖成本控制。覃志初和何兆平还有一个共同的身份——“市级劳模”，他们都有自己的劳模创新工作室。

　　“给牛打皮内疫苗，谢谢你们的支持！”南城街道清泉社区2组肉牛养殖户刘建平说，养牛高手和防疫专家的指导，带来了产业发展的底气。

　　做养殖业宣、防、控的“守护神”

　　“目前尚无针对牛结节性皮肤病的特殊治疗方法，我们是采用5倍免疫剂量的山羊痘疫苗。疫苗注射是皮内，皮下注射效果不好。针扎浅了疫苗打不进去，扎深了又打到肌肉了，这就要求手感要准确。”覃志初一边讲解技术要点，一边实际操作，刘建平听得十分认真。

　　据了解，覃志初劳模创新工作室现有专业技术人员19人，主要承担畜禽疫病监测、检测、诊断任务；研发、推广畜禽疫病防控新技术和新产品，为养殖场主要疫病的预防、控制和净化提供技术支撑。

　　“防疫工作非常重要，死一头牛，养殖户损失就是几千上万元。”覃志初说，当前正值动物疫病综合防控关键时期，劳模创新工作室正在推动牛羊疫病、牛羊肉食品安全、公共卫生和生态环境“四个安全”，还联合重庆市畜牧科学院开展疫病检测及科学研究；协助国家动物疫病重庆观测实验站承担农业农村部基础性长期性动物疫病监测任务。

　　做养殖户产、加、销的“主心骨”

　　“这个酒糟是从何处购买的，多少钱一吨？成本算得过来不？”何兆平与刘建平的交流，重点围绕养牛进栏、补栏到出栏，如何落实成本、周期、产出等经济核算控制，分析得头头是道。

　　“养牛场占地40多亩，存栏74头西门塔尔牛，还养有10多头母牛。”刘建平说，以前是有病乱投医，饲草喂到饱，销售等上门。参加了你们办的养殖技术培训，懂得了许多科学养殖知识。

　　据了解，何兆平劳模创新工作室现有专业技术人员9人，配套建设有3个试验示范基地，主要研究方向为肉牛养殖原种保留、新品种原生态饲养、肉牛增肥等。自工作室建成以来，推广一般肉牛养殖和肉牛集中化养殖，结合乡村振兴落实肉牛原生态饲养及肉牛屠宰加工，让广大市民吃上放心肉。

　　“通过技术推广、提升服务，群众的饲养观念得到了转变。”何兆平说，养得好还要卖得好，以劳模创新工作室+产业协会推动养牛业发展，养殖户就有了联系政府、屠宰企业、原料供应商之间的桥梁，就有了联系生产、加工、销售等诸多环节的纽带，为群众带来了实实在在的好“钱景”。

　　劳模“三亮身份”充分发挥“三作用”

　　据南川区总工会相关负责人介绍，去年区总工会将全区9个劳模工作室联合起来，成立劳模创新工作室联盟，打破区域、产业、企业壁垒，提供平台让基层工会、劳模工匠、产业工人多方联动，推动技术创新、示范带动和成果转化。

　　此外，该区总工会还提出让劳模“三亮”，发挥“三个作用”。在劳模“三亮”“三作用”的带动下，正呈现出“劳模领航、群雁齐飞”的榜样效应。