都说夏季养生先养心,按照中医的五行理论,夏季属火,对应的脏腑就是“心”,所以养心成为夏季保健的一个大关键点。养好心脏的方法自然也是多种多样,但食物是我们人体的主要能量来源,所以要先从饮食做起。日常在餐桌上,要注意做到“两多三少”。
“两多”
杂粮、粗粮要适当多吃,它们富含的纤维素有益于心脏。新鲜蔬菜、大豆制品要适当多吃,其富含的维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等,对心血管都有很好的保护作用。所以,每顿吃蔬菜,每天不离大豆制品应该成为习惯。
“三少”
高脂肪、高胆固醇食品容易引起高血脂和动脉硬化,要少吃。酒要少喝,大量饮酒会伤害心脏。盐要少吃,盐吃太多会引起血压增高,加重心脏负担,所以平时做菜要做得清淡一些,控制好用盐量。
除了“两多三少”,那些看起来透明的食物,比如凉粉、西米,都是保养心脏的好食物,藕粉、坚果也是很好的补心佳品,做成甜点,适当食用,也是不错的选择。