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第15版:科技生活·健康
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2022 年 05 月 24 日 星期 放大 缩小 默认  

太晚进餐会影响胃黏膜修复

李闯

  大街小巷上许多色香味俱全的小吃摊吸引着众多吃夜宵的人,那么,吃夜宵到底会不会影响健康呢?

  22时后,肠胃处于休息状态,这个时候进食会给肠胃造成压力。人体的胃黏膜上皮细胞两三天就要更新一次,这一过程是在夜间进行的,所以太晚进餐会影响胃黏膜修复。

  不过,夜宵并不是对任何人都有危害,对于正常休息的人或23时左右能按时睡觉的人,一般不建议吃夜宵。但是对于一些特殊人群来说,比如胃肠功能差的老年人、无法经口补充足够营养的管饲患者、经常上夜班者等,建议少食多餐,甚至晚上加餐来满足一天内足够的能量及营养素。这些特殊人群可以选择热牛奶、全麦面包、低升糖指数的水果等饱腹感强、营养价值高的食物。

  不过,即便选择吃夜宵,也建议在睡前2小时内不要再吃,因为胃肠对糖类的消化吸收高峰大约在饭后2小时。

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