考古中国一杯白开水亲情,在厨房里守望闪电
第15版:科技生活·巴渝文学
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亲情,在厨房里守望
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2022 年 04 月 12 日 星期 放大 缩小 默认  

亲情,在厨房里守望

刘友洪

  一天,我回家进屋,一眼就瞧见厨房的门打开着,我心头一热,涌上一股想写我家厨房的冲动。

  但转念一想,写厨房什么呢?写它高大上,不对!我家的厨房“服务”二十多年了,燃气灶、热水器各用坏了两台,有两台还是使用电池的产品。第三台是插电的,但由于先天不足,那插线板的线像蜘蛛网一样爬满了四壁。写它光亮如新,也不对!橱柜年久失修,连橱柜门都掉落得没剩几扇了,一眼就能瞧见柜的五脏六腑。抽屉也无法滑动,非使大力不能打开,因此油盐酱醋摆满了整个橱柜的台面。写它干净整洁,更不对!厨房的地上时时都躺着几只垃圾桶,上面套着白色或黑色的垃圾袋。家里三百六十五天不离人,有时人还特别多,因此垃圾桶常常是胀得饱饱的,鲜有偷懒的时候。

  但我确实有话要说。如果不说,就好像有东西哽在喉咙里。况且我还觉得,如果不说似乎对不起我家厨房。那么,我到底要对我家厨房说些什么呢?我仔细思索着。

  一说,我家厨房给我们带来了一日三餐的殷实。

  我家厨房并不大,目测其面积不会超过五平方米。除了灶台、燃气灶、水槽的位置,放个置物架搁上若干个面盆,再站二个人进去,就连打转身都拥挤了。尽管如此拥挤,却是我家使用频率最高的场所,每天早中晚三餐都得用上它。

  这个面积不大的厨房,还在不断被蚕食。我的岳父岳母跟我和妻住一起。时光退回去十多年,他们二老每年回老家一趟,每次都把老家的锅碗瓢盆搬些回来。记得在2011年,那时岳父岳母在农村的房子由于长期无人居住已成危房,随时都有倒塌的危险,他们索性把看得顺眼的东西全都搬了回来。这下,可怜的厨房就被堆得只插得下两只脚了。土陶罐、铁锅、洋铲、大盆、小盆把厨房塞得水泄不通,就连那个原来用在工地上煮饭的巨型电饭煲的内胆,也搬回来了。现在可好,炖汤啥的都不用汤锅了,这巨型的电饭煲内胆,煮一煲足够十多人敞开吃一回。

  厨房被占了,蔬菜、大米就只得另寻空间。于是,饭厅的四壁,客厅的电视机前,全是放菜放米的筐筐篼篼。我的岳父过怕了苦日子,喜欢囤东西。如果每天不去菜市场买东西,他就浑身不舒服。所以篼篼筐筐随时都装得满满的,以至常常还没来得及吃就坏掉了。

  至此,厨房的面积已不太好定义了,这些放米放菜的地方,是不是厨房的延伸呢?

  二说,在厨房的这片小天地里,足以检视一个人的道德情怀。

  前面我已说过了,我的岳父岳母,二十多年前就同我和妻住在一起。我的岳父是名退休教师,岳母是个农民,他们年近八旬,都患有糖尿病。岳父身体好些,生活能够自理。岳母身体状况就差多了,已经不能自理了,而且好些时候还犯迷糊,这样的境况家里是不能离人的。我和妻子上班要忙工作,下班回家才能照顾老人。我们白天上班时,照顾岳母的任务自然而然就落到了岳父的身上。毕竟岳父也是一位老人,精力有限。更重要的是,岳父年事已高,照顾岳母已经很不容易,做的饭菜也只能将就了。周末,我和妻子就系上围裙,来到那个插得下两只脚的厨房里,做些味道好些、品种多些的饭菜给二老吃,尽管我两口子的厨艺一般。

  患有糖尿病,饮食禁忌就多了。大鱼大肉不能吃,腌腊制品不能吃,甜食不能吃,辛辣、高咸不能吃,要知道,这些都曾经是岳父岳母的最爱。我和妻子就尽量做得清淡些、精致些,什么肉丸子、粉蒸肉、炖鱼汤,换着花样弄,尽可能让岳父岳母吃得可口。

  菜上桌了,给二老打了胰岛素,就开始动筷子了。妻子问岳母:“妈,饭菜好吃不?”岳母回答说:“好吃。”

  三说,这窄窄的厨房是亲情的纽带。

  我的岳父岳母育有四个孩子,清一色的“千金”,如今已四世同堂了。我尤其想说的是,她们四姊妹团结、友爱、孝顺。我的妻子是老二,其余三姊妹,隔三差五的周末,或邀约在一起,或分别回来看望他们的父母。她们一来到家里,都争着去厨房。

  前面我也说过,我的岳母不能自理,我的岳父年事已高。我们夫妻俩上班的时候,岳父要照顾岳母,因此他已无更多精力做饭。岳母喜欢吃鱼,但岳父不会做。我的大姨姐小姨妹回来的时候,都会去菜市场买上鱼,清蒸、清炖、清烧做给二老吃。

  当然,她们买鱼的时候也免不了买些蔬菜、肉之类的,于是我那逼仄的厨房更显逼仄了。

  这倒好,篼篼筐筐摆在客厅饭厅里,对季节的辨识度可高了。如果有包豌豆尖,或几棵莲花白、几根莴苣,外加大青菜、娃娃菜,那肯定是冬春季节。如果看到青菜已长出了长长的薹来,莲花白的顶端已经裂开,那即将盛开的花朵以奋不顾身的姿势呼之欲出,那肯定是春天已经到来。如果是南瓜、黄瓜、四季豆、豇豆占满了篼篼筐筐,那肯定是夏天无疑了。

  吃完饭,大家抢着去厨房洗碗筷,没抢到的就照顾二老吃药,把岳母扶到沙发上看电视。收拾完后大家都聚到二老身边,聊天,说笑话,其乐融融,久久不舍离去。

  此时厨房的人,也竖着耳朵开心地听着。只剩门框的橱柜,就像掉了门牙的老者,咧着嘴会心地嘿嘿笑着呢。

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