增加热能

　　寒冷的气候会加速三大产能营养素的分解，故冬天补充营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如主食、肉类、鱼类、奶类等。

　　适当补充富含蛋氨酸的食物

　　蛋氨酸是人体必需的氨基酸之一，是肌酸合成及脂肪代谢中甲基的重要来源。芝麻、葵花子、叶类蔬菜等都是富含蛋氨酸的食物，冬季适当摄入也可提高机体的御寒能力。

　　适当增加矿物质的摄入

　　国内外研究均表明，怕冷与饮食中矿物质的缺乏有关，尤其是钙、铁等。因此冬季应适当增加摄入牛奶、豆制品等富含钙质的食物，怕冷的人可增加含铁量高的食物的摄入，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、菠菜等。此外，胡萝卜、大葱、藕、红薯、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。