随着时间进入了2022年，新一年的农事征程又开始了。一月份气候还相对寒冷，种植的时候要尽量选择抗冻的农作物或品种。那么一月份种植户一般可以种植哪些农作物呢？

　　大蒜。大蒜是在冬季种植的农作物中比较常见的一种，这种农作物喜欢冷凉的环境，在这样的环境中能够快速生长发育，地上部分在10摄氏度左右时还能生长，地下的鳞茎部分能在封雪后继续存活并发育，只需要2~3个月就能成熟。

　　小白菜。冬季出产的非大棚温室作物不算很多，一般来说，出产的青绿农作物里小白菜是最常见的。小白菜耐寒，以冬季栽培为主，适合在一月种植，小白菜喜爱温暖湿润的生长环境，在种植过程中要注意温度、湿度管理，这个季节也是食用小白菜口感最佳的时期，小白菜清香软糯，还耐储存。

　　萝卜。绝大多数萝卜拥有耐寒的特性，萝卜的品种虽然比较多，但青白萝卜和胡萝卜是冬季种植作物中的重要种类，即便是在零下2~3摄氏度的温度或是积雪的情况下，萝卜也不需要过长的发育时间。

　　菠菜。菠菜也是一种很常见的冬季作物，不仅可以规模化种植，在家庭条件下也一样可以在比较小的空间和比较少的土壤内种植。菠菜的适应能力较强，对于环境的温度和水肥等需求不算高，生长期内要多使用腐熟的有机肥，追肥2～3次，只要保证比较充足的养分和光照供应很快就会发育成熟。（本报综合）