1.改变烹饪方法,减少用盐量。比如在烹饪时选择胡椒、花椒、咖喱、辣椒、蘑菇、陈皮等可以产生其他风味的调料,就可以不需要加入那么多食盐。
2.尽量少吃或不吃含盐多的食品,比如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品。
3.烹调中加入食盐时,最好使用有计量单位的容器,如盐勺,可以做到心中有数。
4.饭前饭后不要喝太多汤。喝汤是许多人都容易忽视的盐摄入来源,一碗200毫升的汤中约有2克盐。
5.食用包装食品时,要注意查看食物标签,了解其含盐量。