适当的营养干预有助于减缓或逆转肌肉质量与肌肉功能的下降。目前的营养干预主要涉及蛋白质、必需氨基酸、维生素D、钙、抗氧化剂及n-3脂肪酸等的补充。
从蛋白质的角度来说,研究显示,一般健康成人蛋白质摄入量增加至每日1.0~1.3g/kg,有利于维持正氮平衡,抵消蛋白质合成率下降的影响(需要限制高蛋白饮食的特殊患病人群,饮食务必遵医嘱)。
在蛋白质种类的选择上,乳清蛋白优于酪蛋白、水解酪蛋白和植物蛋白,能更有效地促进肌肉蛋白合成。
此外,每日蛋白质摄入量均衡地分配至3餐,较1餐摄入大量蛋白质更能有效促进肌肉蛋白合成。