时下，随着气温越来越高，家里的剩饭菜开始让人发愁。有人认为剩饭菜吃多了对身体不好，但丢了又浪费。那么，怎么做才能不造成浪费呢？又该如何处理剩饭菜？

　　1.尽量按照食量做菜，尽量吃新鲜的。

　　尽量每天都买新鲜的蔬菜，不要长时间存储饭菜；每次买菜做菜都不要买太多，做到刚好够吃，不长时间存储，减少浪费。

　　2.提前分装，冷藏保存。

　　每次做菜前，把菜提前分装到保鲜盒或者餐盒里，密封保存，或用保鲜膜包裹，放在冰箱里冷藏保存。

　　3.吃不完的剩饭菜，及时冷藏或者冷冻保存。

　　建议大家剩饭菜冷藏的时间不要超过2天；如果保存时间需要超过2天的，放冰箱冷冻室保存。

　　4.剩饭菜重新食用，一定要充分加热熟透。

　　半熟蛋类食物、凉拌食物、贝壳和蟹类食物本身更容易被细菌污染，尽量不要剩。热食第二天拿出来吃，一定要充分加热熟透后再吃。