材料：黄油75g、糖粉35g、鸡蛋15g、盐2g、低筋面粉135g、芝士碎80g。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液备用。

　　2.黄油软化至能按下手指印后加入糖粉和盐搅拌均匀。

　　3.将黄油分两次加入蛋液搅拌均匀。

　　4.蛋液中筛入低筋面粉，搅拌均匀后揉成团。

　　5.在面团中加入芝士碎，整理成型后裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时后取出切片。

　　6.将切好的饼干片摆入烤盘，放进预热好的烤箱，中层170℃烘烤15分钟即可（温度和时间可自己进行调节）。