对很多人来说,鸡汤不仅仅是餐桌上的一道佳肴,更是日常养生滋补品。鸡汤虽好,有些人还真吃不得。其实鸡汤中蛋白质含量较少,脂肪含量比较高,特别是饱和脂肪酸。因此,下列这4类人就不太适合喝鸡汤:
1.有消化道疾病的人。比如胃溃疡、胃出血、胆囊炎、肠梗阻等患者,普通人在反酸、呕吐腹泻、腹痛腹胀时也不建议喝。
2.高血脂症患者。高脂肪食物会进一步促进胆固醇水平的升高,容易加重高血脂、动脉硬化等疾病。
3.肾功能不全的人。鸡汤中有含氮浸出物、小分子蛋白质等,急慢性肾炎、尿毒症等肾功能有障碍的人不适宜喝,以免加重病情。
4.尿酸高的人。除了海鲜,鸡汤中的嘌呤也不少,所以高尿酸人群,特别是痛风患者不宜喝。