气温一路飙升,夏日的味道渐渐浓烈,很多人自然想靠寒凉食物来消暑散热,冷饮、冰西瓜成了不二选择。但如果你一味“贪凉”,可能导致寒气入体,累积成疾。夏季适当吃点“热”性食物,有利于保持体内寒热平衡。
果蔬:葡萄、韭菜、南瓜
中医养生讲究“不时不食”,夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节,适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能,促进人体基础代谢。蔬菜中,南瓜性温健脾,可加强肠胃蠕动。韭菜补肾温阳,可增进食欲。需要注意的是,食用这些果蔬时应注意控制食量,阳虚体质、脾胃虚寒的人可适当多食,但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。
肉类:牛、羊肉
夏季吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重,食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒、补中益气,尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。很多人可能担心夏季吃牛肉、羊肉会上火,事实上,牛肉、羊肉虽属温热性食材,但可以通过控制摄入量、合理搭配来平衡其热性。如吃涮羊肉火锅时,可多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡温凉寒热。需要注意的是,有牙痛、发烧感染症状和体质偏热的人,应忌食热性肉类。
热食:汤面、热粥
夏季高温闷热,许多人会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。这时吃一碗热气腾腾的面食或热粥,出一身汗,能够带走体内大量热气,解暑降温,开胃理气。另外,茶饮中红茶性温,适合脾虚胃寒的人饮用。