10月29日，开州区关面乡泉秀村七里坪，种植户在挖木香。记者 刘力 摄/视觉重庆

以木香为原料制作的产品。记者 刘力 摄/视觉重庆

　　“渝十味”名片·木香>>>

　　我是木香，长在海拔1200米—1800米的冷凉气候区，和树枝有点像，也比较壮实，有独特的香气。我的绝活是行气止痛、健脾消食，既能入药，成为中药饮片或中成药，也能用于制作香料。

　　当你生气时，别人会劝你消消气。在中药材里，有一种植物的根就是“消气”小能手，被明代医学家李时珍评为“散滞消气之王道”，它就是木香。

　　作为全国最大的木香产区，开州区的木香年产量超过3000吨，当地的泉秀村更是被誉为“中国木香第一村”。

　　采挖时节，货车队伍排到6公里外

　　泉秀村位于开州区关面乡，地理位置偏远，最低海拔700多米，最高海拔2400多米，落差超过1700米。村里到处都是坡坡坎坎，只有海拔约2000米处有一块平坝，名叫七里坪。

　　11月4日上午，72岁的李棉友和儿子李梅在七里坪采挖木香，一锄头下去，一块褐色的木香被挖了出来，一股浓郁的木质香气扑面而来。

　　李棉友介绍，村里种植木香的历史，要从上世纪60年代初说起。村民唐远福听说云南有一种药材叫木香，卖得很好，于是抱着试一试的心态，托人从云南带回了3斤木香种子。

　　那些木香种子很快发了芽。到了第3年，有人从土里挖出木香，大的已有手腕粗，卖了不少钱。看到种木香有效益，大家纷纷跟进。

　　种出来了，怎么运出去又成了难题。

　　通往七里坪的路是一条开凿在崖边的小道，路面仅有30余厘米宽，木香全靠人力背下山，走路单程要7个小时。“大伙都不敢扩大种植规模。”李棉友说。

　　为了推动木香产业发展，2016年，开州区相关部门划拨1000万元，对关面乡泉秀村七里坪进行改造，拓宽了路面。在当地政府的主导下，村里还成立了木香专业合作社，将种植户和贫困户都纳入进来，木香由合作社统一收购、加工和包装，再统一销售。合作社负责人谢国友说，把木香卖给太极集团等龙头企业，不仅价格有保障，也打响了木香品牌。

　　合作社还与企业共建产业发展共同体。2024年，泉秀村和北京同仁堂达成协议，共建2000亩仿野生有机木香基地，不仅约定了保底收购价，500亩核心区还能拿到有机认证补贴。

　　村民种植木香的积极性更高了。采挖时节，大大小小的货车就开进了泉秀村，长长的车队有时排到了6公里外的关面乡场上。

　　数据显示，目前，泉秀村木香种植面积2.1万亩，年产量1000吨以上，约占全国产量的25%。以李棉友家为例，年收入可达20多万元。

　　研发新品种，渝木香1号选育成功

　　“你这地荒着，怎么不种点东西？”

　　“怎么可能让地荒着嘛，我种了渝木香1号，根在土里长着呢，明年就能挖了，那可是金疙瘩。”12月10日，大进镇新元村陈耀权回应路人的质疑。

　　渝木香1号是我市专家团队联合培育的新品种。重庆市现代农业产业技术体系中药材创新团队开州综合试验站站长郭进介绍，2015年，泉秀村不少村民反映，好好的木香枯死了，黑心的状况也接连发生。“木香在长年种植后，会出现性状退化，从而导致抗性降低、黑心，产量降低。”有村民试着套种或间种其他药材，也曾对木香地进行轮作，效果并不明显。

　　当年，重庆中医药学院中药学院副院长陈大霞带领团队与开州区农业发展服务中心联合选育木香新品种，到四川、云南、湖北等木香种植区收集了20多份种质资源，进行药材质量分析、土壤养分分析，并布置种质资源对比试验，采收期对产量、质量、外观性状进行综合评价，筛选出优异种质后再进行单株选择。

　　“中药材生长周期长，所以选育的过程也很漫长。”陈大霞称，直到去年，适合开州区种植的渝木香1号才培育成功。

　　“目前，渝木香1号已经获得市种业协会颁发的非主要农作物新品种鉴定证书，并在开州大进镇、满月镇进行试种。”陈大霞说，等到明年10月，渝木香1号就能采收了，产量预计增加26%左右。

　　全株利用，已开发10余种产品

　　“木香是木头吗？味道很特别，有什么功效？”

　　10月30日，在第18届中国义乌国际森林产品博览会上，沭源中医药科技（重庆）有限公司展台上的木香线香、熏香等产品，吸引了不少东南亚客商的关注。董事长陈伟说，木香可以全株利用，极具市场潜力。

　　陈伟6年前偶然来到泉秀村，发现村民把木香的根卖掉后，茎叶要么烂在地里，要么被当作柴火烧掉。他了解到，木香的茎、叶都可利用，于2024年在关面乡成立公司，研发并生产木香产品。

　　在沭源的加工车间，工作人员将木香叶粉碎，压制成线香，木质调的香味扑鼻而来。“木香的香气持久且浓烈，有人曾把木香、沉香、檀香、龙涎香、麝香等放在一个约60平方米的房间，结果木香盖住了其他的香气。”

　　在产品展示区，一款包装精美的礼盒古朴雅致，礼盒内装着2盒木香线香以及一个古琴造型的熏香盒。“目前，我们基本上实现了木香的全株利用，将茎、叶加工成线香、香薰、手串等10余种产品。”陈伟介绍。

　　“我们将在木香的精深加工上做文章，提高木香含金量的同时讲好木香故事。”郭进表示，目前，开州区正计划打造关面乡木香产业园，建成集中药材品种展示、生态种植、观光休闲于一体的现代生态木香产业基地，通过药旅融合，让木香产业走得更远更好。