黔江区白石镇鞍山村光伏养牛场

黔江区水田乡龙桥村鹿茸菇生产基地，村民在出菇库里采摘鹿茸菇

　　渝厦高铁重庆至黔江段即将正式通车，黔江将阔步迈入“高铁经济时代”，迎来全新发展契机。高铁带来的“虹吸效应”，将为黔江农业引入先进技术与管理经验，促进农业与旅游、文化等产业的深度融合，带动农旅产业蓬勃发展，进一步拓宽农民增收渠道。

　　面对机遇，黔江农业做足了准备。今年以来，黔江区聚焦涉农主要经济指标“渝东南领先、全市前列”的目标，聚力实施“1312”产业提质增效工程，以农业工厂化发展为抓手，推动乡村产业规模化、集约化、品牌化发展，加快推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。

　　今年一季度，黔江区农业生产提质增效，一产增加值同比增长2.5%，“养鸡、养猪、制菌、养蚕”四个工厂化种养业有序推进。当高铁开通为黔江工厂化养殖架起“高速桥梁”，黔江将开启农业现代化发展的崭新篇章。

　　联手头部企业

　　打造百万级生猪产业链

　　近日，黔江区与德康集团签订投资16.59亿元的重大生猪养殖项目，该项目将拉动黔江约50万头生猪养殖规模，推动黔江“猪产业”高速发展。

　　德康集团是国内生猪养殖头部企业，2024年营收在全国猪企排位第4，旗下140余家企业分布于全国13个省区市，是国内极具竞争力与成长性的农牧企业。

　　据了解，该项目黔江区投资7.465亿元，其中新增出栏生猪50万头，投资养殖厂房设备6.865亿元。德康集团投资9.125亿元，建设一座30万吨饲料厂投资0.8亿元，50万头代养仔猪、饲料等投资7.5亿元。

　　项目投产达产后，将实现年产仔猪50万头，产值3亿元（每头600元）；育肥场年出栏生猪50万头，产值10亿元（每头2000元）；年生产饲料30万吨，产值12亿元（每吨4000元）；年屠宰加工50万头，产值15亿元（屠宰每头产值3000元）；可通过土地流转带动500户农民增收40万元，带动农民务工200人增收1000万元左右。年综合产值可达到40亿元以上。

　　今年以来，黔江区深入实施农业“1312”发展战略，明确“新增出栏50万头、巩固提升50万头”的100万头生猪产业化发展目标，按照“一年起势、三年成势、五年胜势”发展时序，力争到2029年建成较为完整的生猪全链条产业。该项目的成功推进，是黔江达成既定发展目标的重要一环。

　　近年来，黔江立足渝东南区域中心城市区位优势，将生猪产业作为农业现代化突破口。创新“国有平台公司+招商企业+村集体+农户”的农业工厂化四维联动发展模式，平台公司通过投资固定资产租赁获得稳定租金收益；村集体通过资产入股分红，实现集体经济增收；农民流转土地获得固定收入；农民就地成为农业工人解决劳动力就业，从而有效激活乡村振兴内生动力。

　　同时，通过构建种业高地、放养代养、饲料生产、屠宰加工、绿色循环于一体的全产业链体系，努力实现全区农业产业结构调整进一步优化，农业科技应用水平极大提升，农业产业附加值快速增长，为创建渝东南现代农业示范区提供样板示范。

　　优化产业结构

　　培育亿级鸡蛋供给新动能

　　为什么要用工厂化的方式，来进行畜牧养殖？“工厂化畜牧主要是改变传统养殖发展方式，用工业生产方式养殖，集约化程度大，科技含量高，易于把农业产业做大做强。”黔江区农委相关负责人给出了答案。

　　提高畜牧生产规模化、标准化、信息化程度，方能改变畜牧业单打独斗、生产粗放、散小杂慢等现状，有效应对市场竞争、动物疫情、产品质量等各类挑战。

　　除了生猪产业，在工厂化养鸡的领域，黔江区也取得了突破。据介绍，黔江长期依赖生猪、烤烟、蚕桑三大传统产业，它们受价格波动、政策限制等因素制约，结构单一问题凸显。

　　为推动农业产业升级，黔江区农业农村委牵头对智慧蛋鸡产业项目展开可行性调研，全力培育蛋鸡产业新动能。近年来，市场由于受到南方蛋鸡主产区南移的影响，重庆及武陵山片区鸡蛋供不应求，缺口分别达34.5亿枚和36.5亿枚，黔江凭借区位优势和粮食资源，打造区域供给中心。​

　　在此背景下，黔江区谋划与祥盛公司合作建设400万羽蛋鸡全产业链项目，总投资7.76亿元，黔江方投资5.16亿元，祥盛方投资2.6亿元。

　　祥盛公司是华裕农业旗下拟上市企业。华裕农业是国家级重点龙头企业，在蛋种鸡产业居全国领先地位。黔江区通过区领导带队组织相关单位两次到河北华裕公司（祥盛公司）进行实地考察论证，华裕公司已完成重庆主城都市区战略布局，在重庆丰都已建成投产1家5000万羽蛋鸡孵化厂。该集团拟在黔江投资建设蛋鸡全产业链及老母鸡屠宰加工项目，承诺首期到位注册资本金1亿元。

　　项目达产后，将年产蛋9亿枚、淘汰出栏老母鸡100万羽，还将配套建设有机肥厂、饲料厂和屠宰加工厂，预计年综合产值超10亿元。

　　科创链条串联产业

　　工厂化模式不断提质增效

　　2025年春节，在黔江区水田乡龙桥村食用菌生产基地，工人们忙着填装鹿茸菇菌袋、查看菌棒生长及出菇情况、及时采摘和切菇分拣，以应对节日火爆的市场需求。

　　该基地在发展鹿茸菇产业中，一改过去的大棚种植为工厂化生产，配备空气内循环与加湿器等制冷设备，实现温度、湿度、光照、二氧化碳浓度可调可控，以科技创新助力鹿茸菇生产，既缩短了鹿茸菇的种植周期，又能稳定出菇率，年产量提高到200万斤，年产值达到1000万元以上。

　　黔江农业的工厂化，并不局限在畜牧养殖领域。龙桥村的基地，便是黔江区“工厂化制菌”的代表之一。近期，黔江还与上海九泽中植农业科技有限公司签订了新的工厂化制菌项目，完善整个产业链。

　　据介绍，该项目总投资约2.8亿元，计划于2025年6月至12月建成日产5万包鹿茸菇工厂、日产30吨双孢菇工厂等一系列配套设施。项目满产后，预计年总产值达3.45亿元，还将带动400名农民务工，助力增收2000万元左右。羊肚菌、平菇等多种食用菌种植规模不断扩大，3000亩羊肚菌基地带动1500户农户通过土地流转和就近务工增收570万元。平菇等年产菌棒325万棒，产值达1762万元。

　　黔江的蚕桑产业同样实行了工厂化养蚕试验。围绕年产鲜茧3万担目标，分三步走建设，即“2025年建成中试车间并开展全龄人工饲料养蚕试验、力争2027年建设年产鲜茧3万担工厂、2029年实现桑蚕茧丝绸全产业链集群式发展”，探索打造传统与创新并存的工厂化养蚕黔江模式。

　　同时，黔江区还指导农业国企开展好工厂建设和设施设备采购，督促经营主体与农业国企、科研单位及村集体、广大蚕农之间建立多层次、可持续的合作与利益联结机制。强化要素保障，区级相关单位联动协作，形成工作合力；探索工厂化养蚕蚕茧收益保险，降低项目投资、经营风险，推动项目稳定可持续发展。

　　黔江还与科研院所加强合作，充分发挥国、市蚕桑产业技术体系岗位专家科技支撑作用，逐步构建具有黔江辨识度的工厂化养蚕系列标准。

　　黔江的农业产业，正凭借工厂化模式不断提质增效。高铁的开通，将为黔江工厂化养殖迈向新高度架起“桥梁”，并开启农业现代化发展的崭新篇章。

　　刘茂娇 彭光瑞 吴金锴 图/杨敏