听闻江津中山古镇“千米长宴”非遗民俗文化消费节在腊月十九已经启幕，我立马呼朋唤友直奔老场而去。

　　中山，是中国历史文化名镇，地处渝、川、黔三省市交界处。相关文字考证：古镇“初起于汉，兴起于唐，鼎盛于清”，迄今已有近千年历史。境内笋溪河航运发达，舟楫帆樯林立，百舸争流，顺长江可通海外。

　　便捷的交通，丰富的商品，众多的商贾，把古镇造就成为远近闻名的商品物资集散地。

　　每逢年关春节，来古镇的商人、挑夫、下力汉和游人，凡不能回家者，这里便成了他们的家。古镇居民管吃管住，还免收一切费用，让这些漂泊他乡的异乡客和主人一起共度佳节，同享人间快乐。

　　久而久之，此风俗便绵延下来，代代相传，生生不息，成为“千米汇长宴，万人祈福祉”的民间习俗。

　　每年腊月迎新时节，千米长宴总会像一台精彩的民间大戏，在弯弯拐拐的瘦长古镇老街上浓情上演。

　　古镇居民们沿袭传统民俗，自发在千米长街上摆上数百桌宴席，围起高至屋檐的圆圆竹篾大蒸笼，备上丰盛的酒菜，热情接待成千上万的外地客人和亲朋好友，让大家尽情品尝各家精心烹制的特色菜肴。

　　长宴上，不仅传统农家九大碗、芝麻丸子、三鲜汤、烧白、蹄膀位列其中。代表团团圆圆的石板糍粑，年年有余的溪河鲜鱼，清香可口的烟熏豆腐、生态土鸡、野生大脚菌，各种糕点、新鲜水果和蔬菜一应俱全，整条老街上弥漫着热气腾腾、合家欢乐的团圆气息。

　　而开席之前不可缺少的古老敬神、祭祖、祈福、放生等传统仪式更有意思。

　　但见笋溪河畔，老街院坝上，八位头扎白帕，身着长衫的长者整齐站立，在摆满猪头、猪尾、糕点、糖果、水果等供果的香案旁，虔诚地点燃香烛、纸钱后，面朝东方，随着最长老者喊出的口令双手抱拳，对天地祖宗统一行鞠躬礼，祈求保佑风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，家庭美满幸福。

　　仪式完毕，礼花迸放，千米长宴正式开席。于是，搅动你的味觉，让你舌尖快乐跳舞的巴渝盛宴开场了。

　　来自天南海北的游客和当地乡亲们一起，高举酒杯，齐声祝福新年吉祥，欢声笑语与酒菜的香味相融，飘散在中山老街上空，化为祈福美好的朵朵祥云。

　　而最令人稀奇的莫过是“打盆传菜绝技”。但见一头缠白帕，身着青布长衫的老者，头顶一长约两米的带槽木制长盆，盆内一溜儿装满几大碗喷香的菜肴，健步如飞地穿梭于热闹的人群中，把烹制好的美味佳肴传送到张张席桌上。

　　老者过处，定会引起一番轰动，人们惊叹、欢呼，而“好色”的摄影师们则撵着、追着，争相把这一巴渝绝技收入镜头……

　　千米长宴不止是简单的过年团圆、请客吃酒，它还是一场盛大的民间表演大舞台。

　　在品尝美食的同时，江津本地非遗民俗项目及互动体验巡游也在铿锵锣鼓和人们的欢呼声中轮番上演。

　　那极具巴渝江津民间特色的舞狮子、江津小彩龙，支坪镇非遗鲤鱼灯，白沙镇雄狮闹春、杂耍、川剧变脸吐火，塘河镇婚俗唢呐、状元巡街、财神送福、四面山少林寺武术表演等各类非遗民俗表演齐聚长宴老街，让游客尽情感受非遗的独特魅力。

　　除此之外，“诗雨飞花”书写春联、楹联、福字以及糖画、版画、漆扇、剪纸等非遗活动纷纷登场，吸引着来自四面八方游人好奇的眼睛。

　　我想，在人们眼里，最原始的就是最纯美的！最民族的就是最珍贵的！中山千米长宴非遗民俗文化节，以其古老的商德民俗和浓浓人间亲情，滋生、繁衍、绵延着美丽中华悠久灿烂的根与血脉。

　　千米长宴里的年俗，留给我们的不仅仅是美味的享受，更有中华文明的传承，巴渝民俗文化的体验，其中蕴藏的味道，就像陈年的窖酒，甘洌醇厚，历久弥香……