天友百特“特鲜活”牛奶罐装生产线

　　奶业覆盖饲草料种植、奶牛养殖以及乳制品加工、流通、销售等多个环节，需要一二三产业紧密衔接协调发展，是农业中产业链长、技术复杂的产业，因此被认为是农业现代化的标志性产业，也是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。

　　在重庆，有一家专注于乳业的企业，它始创于1931年，93年来始终坚持“铸就国家品牌，引领良品生活”理念，陪伴了重庆几代人的成长。

　　重庆天友乳业作为重庆农投集团的骨干企业，是西南地区乳品领军品牌。近年来，天友乳业抢抓全市打造“33618”现代制造业集群体系，加快食品及农产品加工产业发展机遇，精准把握新时代消费升级趋势，加快全国布局优质奶源基地步伐，以高品质的产品及服务满足消费者日益增长的高品质生活需求，让“一滴好奶”走进千家万户，引领重庆奶业高质量发展。

　　用“专注新鲜”的匠心丰富产品体系

　　开辟乳业消费新赛道

　　“这个酸奶简直惊艳到我，醪糟和酸奶的结合，酸甜的口感，好吃到舔盖。”“喜欢里面的真实米粒，很有嚼劲，不愧是从小喝到大的品牌。”

　　走进重庆各大商超，琳琅满目的奶制品摆满了货架，天友乳业推出的“天友山城醪糟酸奶”作为明星产品，受到了消费者们的青睐，在不少购物平台评论区，成为了网友们争相“种草”推荐的好物。

　　从“天友重庆牛奶场4.0鲜牛奶”致敬经典、到香芋牛奶等新款爆品迅速走红，再到今年10月全新上市“新鲜只卖7天”的百特特鲜活鲜牛奶，天友乳业近年推出的新产品可谓取得了“更新速度快、新品销量高”双丰收。

　　作为一家本地奶制品企业，新鲜是天友乳业最大的优势。93年来，天友乳业始终坚持奶源领“鲜”思路，提供一切以用户为需求的产品开发，满足用户对美好生活的需求，构建了丰富的产品体系。

　　“天友扎根重庆多年，是属于重庆人民的品牌，也是近在家门口的奶牛场。我们坐拥重庆地区95%以上优质奶源，牧场分布在重庆、四川高山生态地带，牛群规模超过4.5万头，年产优质生鲜乳超过20万吨，实现100%自有奶源。同时围绕渝北华蓥山、黔江武陵山、宣汉大巴山、巫溪红池坝等高山生态地带打造重庆人身边的‘珍稀高山牧场’，奶牛品种精良，原奶质量远超欧洲标准。”天友乳业有关负责人介绍。

　　依托优质奶源，天友乳业不断丰富液态奶产品结构，鲜牛奶产品始终贯彻“本地鲜奶更新鲜”，在低温酸奶方面主打天友高山酸奶，用高山牧场生牛乳发酵，制成“纯净奶源好酸奶”；百特有机纯牛奶和百特轻酸奶荣获2021年“世界品质评鉴大会”双金奖。全面延伸产品内涵，提供满足用户多场景需求的固态乳制品，推动奶粉、奶酪、冰淇淋、益生菌等固态乳制品开发上市，恬恩奶粉、天友奶酪、天友冰淇淋、K油君益生菌等产品百花齐放，为乳业新消费开辟新赛道。

　　用国际认证的工艺提升产品质量

　　展现乳业发展新高度

　　走进天友乳业智能化工厂，映入眼帘的是一条条各司其职的管道，采取全自动封闭生产、全流程无菌罐装、全环节智能监控，已达到国内乳制品质量安全高级生产等级。今年10月刚上市的新品“百特特鲜活”鲜牛奶，就从这里诞生，采用智能化设备20秒内将原奶从36℃降低至4℃，实现赏味期限7天的“百特特鲜活”。

　　近年来，天友乳业引进世界一流生产线，采用国际先进转盘式挤奶系统，利用“智能化+数字化”助力企业转型，实现智慧牧场、智慧工厂、智慧冷链全程智能化运营，最大程度保留每一盒牛奶的营养和新鲜，为市民奉献身边的“新鲜好奶”。

　　围绕产业链部署创新链，不断提高科技创新对产业发展的支撑能力。天友乳业深入推进奶牛“1+N”育种生物工程技术创新体系建设，与山东奥克斯公司（国家奶牛种质核心技术攻关单位）合作开展功能性种公牛选育和体外奶牛胚胎分子育种，着力解决奶牛“种芯”难题；大力开展益生菌研发，已建成农业农村部企业重点实验室，储备菌株1000余株，选育出10余株具有自主知识产权的功能性益生菌，聚力攻克微生物食品化难题。

　　用心守护人民群众营养健康，天友乳业建立ISO9001质量管控、ISO22000食品安全管理、良好农业规范（GAP）等系列质量体系，制定100余项质量安全管理制度和600余个各级标准，实现从牧场到餐桌的全过程质量安全和品质保证。

　　随着天友百特有机纯牛奶、轻酸奶先后荣获“国际蒙特奖”双金奖、“国际美味大奖”三星奖章，获得欧盟双认证，天友乳业先后取得农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国食品工业优秀龙头企业、中国十大乳业质量品牌等系列荣誉，成为国际食品工业的标杆，具备与国际一线大牌在世界舞台上同台竞技的实力。

　　用智慧物流的网络增强用户粘性

　　满足产品消费新趋势

　　漫步在城市中，无论是需要早餐、午餐、下午茶、晚餐还是宵夜以及安睡奶，大到连锁商超，小到轨道交通自动贩卖机，总能满足市民对天友奶制品消费的需求。

　　随着新技术领域不断催生新消费场景，多元化的消费场景已是新业态、新模式、新产品的系统集成。近年来，天友乳业立足“随处可见”思路，不断拓宽销售渠道，加速布局智慧物流系统，实现远场与近场互补、线上与线下融合，构建天友生活、天友24小时、天友到家、天友鲜奶屋及外部卖场零售的内外部销售网络。

　　运用智慧物流保障产品更新鲜，是“天友产品随处可得”的后勤保障。天友乳业利用TMS（物流运输管理系统）开展鲜奶运输车、低温配送车辆等车辆实时温度在线监测，构建并严格执行从订单计划、仓储出货、分拣装车、运输交付等工作环节的运作规则，确保生牛乳原料运输以及巴氏奶、低温酸奶、奶酪、冰品等低温产品运输、配送全程冷链保障。新鲜直通车每天凌晨配送发货170余车次，凌晨5点即可到达超市便利店，让“当地、当天，当然新鲜”的产品价值点更加深入人心。

　　在传统销售渠道之外建立新优势，除利用好线下近场天友生活、天友到家，远场商超、社区便利店的优势外，天友乳业还计划建设高质量网点包括鲜奶铺300个，24小时自动售货机300个，鲜奶屋100个，天友生活10个，让“我们的天友遍天下”。

　　此外，天友乳业充分发挥电商渠道中的微信小程序“天友官方商城”，社交媒体/社群渠道的抖音“天友乳品旗舰店”“天友官方旗舰店”等优势，连续5年打造天友523新鲜宠粉节，以实际行动宠爱回馈用户。践行国有企业社会责任，参与国家级城市级大事件（重庆马拉松等），连续8年开展“天友童行 爱更美好”公益活动，秉承“天友，让爱更美好”的品牌价值主张，传递给山区孩子更多的爱，陪伴孩子们健康快乐成长。

　　秉承以“天友，让爱更美好”为核心价值观，不断探索奶业“新深度”，天友乳业从“一棵牧草到一杯鲜奶”全链条创新，为百年天友目标的到来插上腾飞的翅膀。

　　刘玉珮 陈钰桦 图片由重庆市天友乳业股份有限公司提供