人物名片： 　　高翔，1981年出生于涪陵，研究生学历，中共党员，现任重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司党委书记、董事长。

　　一“创”到底，力争2030年实现“百亿”乌江目标。

　　2月24日，星期六，元宵节，位于涪陵区白鹤梁分厂的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司生产车间一派繁忙。

　　当天一大早，刚出任涪陵榨菜集团“掌门人”的高翔走进车间询问榨菜生产情况。接着，他又来到田间地头，了解青菜头的收购进度……

　　“不敢有半点懈怠。”高翔说，“只有分秒必争，才能带领涪陵榨菜集团勇往直前，让‘国民下饭菜’越吃越香。”

　　榨菜以其鲜、香、嫩、脆享誉海内外，尤其是涪陵榨菜，经过120多年的发展，积淀了深厚的文化底蕴，品牌价值达147亿元，成为地道的“国民下饭菜”。涪陵榨菜集团成为全市食品及农产品加工领军企业和上市公司。如今，涪陵榨菜集团旗下生产的榨菜产品全球热销超150亿包，出口82个国家或地区，年产值近30亿元，利税超10亿元。

　　“要在2030年实现‘百亿’乌江目标，肩上的压力和担子不小。”高翔说，在前不久召开的2024年经销商大会上，涪陵榨菜集团提出了“拓品类+拓市场”的“双拓战略”。

　　一方面，涪陵榨菜将从专注榨菜这一单一品类，拓展到调味菜、泡菜、豆瓣酱、休闲零食等多品类协同发展；另一方面，将目光从家庭消费转向更广大的B端餐饮市场和食品加工工业市场，开拓更多潜在消费场景。

　　比如，在全新产品定位上，未来榨菜将朝“轻盐”“低脂”“低卡”“膳食纤维+”等健康方向创新，实行产品开发上市科学管理体系。同时，将继续通过“公司+专业合作社+农户”的榨菜原料订单生产经营模式，在川渝两地打造以青菜头为主的农业特色示范基地，带动川渝百万菜农持续增收。

　　高翔说，目前集团正加快建设年产榨（泡）菜及川式调料超50万吨的涪陵榨菜智能制造基地，用大数据、智能化改造提升涪陵榨菜产业，推动产业迭代升级，发展新质生产力。

　　涪陵榨菜集团还将抢抓成渝地区双城经济圈战略机遇，立足川渝特色味道资源，实施“酱腌菜+豆瓣酱”双轮驱动发展战略，加大榨菜、泡菜、川式调味新产品创新力度，助力川渝打造千亿级榨菜产业集群和共建全球泡（榨）菜出口基地。同时，进一步擦亮涪陵榨菜金字招牌，推动榨菜全产业链突破150亿元，助力食品及农产品加工产业高质量发展，为现代化新重庆建设贡献更多力量。

　　（新重庆-重庆日报记者 赵伟平）