首创丘陵山区适度规模户作机械化生产模式“五问两算”“五级评审”招商引资创最佳铸牢中华民族共同体意识 推进新时代党的民族工作高质量发展永芳酒家的滑肉多了非遗文化味5家企业被授予重庆市市长质量管理奖
第004版:要闻
上一版 下一版 
首创丘陵山区适度规模户作机械化生产模式
“五问两算”“五级评审”招商引资创最佳
铸牢中华民族共同体意识 推进新时代党的民族工作高质量发展
永芳酒家的滑肉多了非遗文化味
5家企业被授予重庆市市长质量管理奖
    
 
重庆日报 | 重庆科技报
重庆日报报业集团主办 
3上一篇  下一篇4  
2024 年 02 月 01 日 星期 放大 缩小 默认 

永芳酒家的滑肉多了非遗文化味

  (上接1版)

  在卧佛镇,潼南区应急、城管、卫生健康等部门,以及卧佛镇、卧佛社区党员干部积极开展志愿服务,帮助场镇经营户和群众尽快恢复生产生活。大约半个月后,场镇被彻底清扫干净。王毅和其他经营户一样,开始张罗装修,从头再来。

  卧佛镇镇长朱勇说,永芳酒家有两道必点菜:一个是非遗菜品——酸辣椒回锅肉,另一个是祖传下来的滑肉。

  “这个店的滑肉很有特色,很多顾客不远几十公里也慕名来吃。”朱勇说,主题教育期间,为帮助受灾的经营户早日走上正轨,镇党委、政府鼓励王毅为酒家美食代言,同时协助他为滑肉申请区级非遗。

  经过宣传推广,越来越多的人知道了永芳酒家。去年国庆,装修后的永芳酒家重新开张。12月底,永芳滑肉申报区级非遗成功,酒家名气更大,生意越发火爆。

  不仅仅是王毅,当地很多居民也重启了灾后新生活——

  在暴雨洪灾中基地全部被淹、大棚全部倒塌的潼南区桂香草莓专业合作社已新建大棚27个,种植草莓40余亩。目前草莓全部上市,行情看好;

  最近,马龙村五组80岁村民陈良凯,开开心心地住进了重建的新房。

  卧佛镇还以灾后重建为契机,去年成功创建市级卫生镇。“目前我们正在争取各方支持,加快修复被损毁的农村道路和农业基础设施。”朱勇说。

  “现在的场镇天天人气都很旺,我和家人对新的一年充满信心。”王毅说,卧佛的马龙山有卧佛、五百罗汉、三尊佛和3000亩果林,天台山有森林、古城墙,场镇有滨河公园,相信我们这里会吸引更多游客前来观光旅游,酒家的生意也会越来越好。

  潼南区委有关负责人表示,在市减灾办统筹推动和市级相关部门帮助支持下,潼南紧紧围绕环境恢复、设施修缮、生产自救等重点,有力有序推进灾后重建工作,受灾群众生产生活安定安稳。

3上一篇  下一篇  
 
重庆日报版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像
地址:重庆市渝北区同茂大道416号 邮编:401120
技术支持:北京北大方正电子有限公司