《茶道入门——识茶篇》 　　作者：蔡荣章 　　出版社：中华书局

　　喝茶之前，我们往往希望对茶有个七八分的了解，既包括类型方面的了解，也包括质量方面的了解。本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异，还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上，有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。

　　荐书人说>>>

　　唐力（重庆文学院专业作家）

　　什么样茶龄的茶树比较好、怎样从泡开的茶叶识别茶的工艺、影响茶汤苦涩甘甜的因素是什么？什么是茶汤的稠度、彩度？制茶时的气候如何影响茶汤质量？这些爱茶人士关心的种种问题，都能从本书找到答案。书中闪烁着作者几十年来体悟“茶道”的智慧之光。这样的亮点在书中俯拾即是，散落到平平实实的字里行间，化作朴实无华的点点滴滴，滋润着读者的心田。以“茶”入“道”，以“茶道”悟“道”，讲述的虽是基础入门知识，但对有心的爱茶人来说，以此为起点展开清晰明确的渐进式学习、沉淀，非常有必要。