近期，各网络平台上涌现出低价团购“大餐”热。低价团购“大餐”看上去很美，在价格优惠的基础上，兼以昂贵食材、精致菜品、高档环境等噱头，具有很强的诱惑力，消费者纷纷抢购“超值”餐券。但是，等到兑换时体验却不理想，上菜慢、分量少、质量差等问题令“优惠福利”大打折扣。那么，这些低价团购“大餐”为何中看不中吃呢？

　　俗话说，一分钱一分货。餐饮行业的毛利率不低，但是经营成本也很高，诸如房租、人工等占比较大，导致净利润有限。所以，折扣过大的低价团购“大餐”，意味着商家可能无钱可赚，甚至还要倒贴。商家在平台做低价促销活动，其实是将团购当成引流工具，从而在激烈的市场竞争中保住市场份额。

　　为了控制成本，一些餐饮店在产品和服务质量上做起了手脚，以尽可能减少亏损。类似现象并不只存在于餐饮行业，旅游行业的“低价游”同样是典型案例。价格低过合理水平，自然会滋生低质服务。消费者看似捡了大便宜，实则吃了暗亏，并不划算。

　　团购的本意是将零售变批发，实现薄利多销，让品牌获得更多向用户展示商品、鼓励用户到店体验的机会，整体的引流属性大于交易属性。可是，众多商家极致“内卷”，将低价团购的“折扣战”推向白热化，进一步加剧了不当竞争，诱发了一系列问题。由此可见，某些低价团购本就属于恶性竞争，被卷入的商家很无奈，为图生存只能降低品质，损害消费者权益。

　　低价团购“大餐”中看不中吃，提醒恶性竞争当休矣。解决此类破坏行业生态的问题，需要消费者、餐饮从业者、平台和监管机构共同发力。消费者应当理性选择，不被低价的噱头诱惑；餐饮从业者应恪守诚信经营之道，注重提升产品质量和服务水平。平台不能为了流量一味鼓吹低价团购，忽视商家和消费者的权益。监管机构当加强市场监管，确保消费者的权益得到保护，打击虚假宣传、以次充好、恶性竞争等违规行为，促使市场回归良性竞争。