种植时间：雪菜一年四季都可以种植，春季一般在2—4月种植，夏季7—8月种植，秋季9—10月种植，冬季12月至来年2月种植。

　　选地整地：要想雪菜高产高质，首先需选择土壤疏松肥沃、有机质含量高、排水性好的地块种植。再结合深翻，每亩施入有机肥150～200千克和过磷酸钙15～20千克，做成1.2～1.5米（连沟）高畦。

　　播种：播种前要对种子进行处理，可以有效提高发芽率及预防病害，用稀释的磷酸三钠进行浸种半小时，捞出后洗干净就可以播种。由于雪菜种子小，可以用沙土混合搅拌播种，一亩苗床播种500克左右，播种后覆土0.5~1厘米，浇水后可以覆盖薄膜保温保湿。

　　苗期管理：种子出苗前覆盖遮阳网遮阳保湿。雪菜出苗后要及时揭除覆盖物。适时浇水，保持湿润。待幼苗1～2片真叶时进行第一次间苗，保持苗距2～3厘米；3～4片真叶时进行第二次间苗，保持苗距3～5厘米。每次间苗后追施薄肥水护根，一般用0.1%～0.2%尿素浇施。苗期主要做好蚜虫和跳甲的防控工作，雨后及时防病。　（本报综合）