在科技助力乡村振兴展区,我们看到了许多农产品。这些产品是我们小学生平时不常见到的,比如三峡橙蜜、佛手、青花椒油、草莓玉米,还有一些药材,比如三七、石斛等。
首先,我们看到了永川梨业科技展区的梨和许多梨制品。新鲜的梨通过科学的养护,水分很足,味道很甜;用梨酿成的梨子酒、梨子膏,没有加任何添加剂。我们还看到了中药材黄连,它的功效是清热解毒,并通过先进的蒸馏提纯技术进行提纯,治病效果更好。我们还看到了从未见过的草莓玉米,跟草莓一样大小,这是通过杂交获得的新品种。高山冷沙田种出的冷沙米、营养价值极高的蜂蜜、既可以赶蚊子又可以食用的花椒、补脑补蛋白质的巫溪核桃……各种农特产品琳琅满目。
通过采访,我们了解到,三七有清热解毒的功效;橙蜜是蜜蜂采的橙子花的花蜜,带着橙子花的香味;菜籽油最适合的烹饪方式是炸,因为它的沸点高达1000摄氏度,所以用菜籽油炸出的食品更好吃、更酥脆。对于我们的疑问——“为什么大多数食品都要标注非转基因”,食品厂家的工作人员告诉我们,因为有些人担心转基因食品会对自己的身体健康产生影响,所以,为了让他们买得放心,他们对于非转基因食品就做了特别标注。
此外,我们参观了“涪陵榨菜科技小院”。讲解老师十分热情地为我们讲解榨菜的生产过程,让我们明白了日常所见的榨菜看似普通,其生产过程却十分不容易。她告诉我们,榨菜是重庆最具有特色的产业之一,已经成为重庆的一张名片。
通过参观采访,我们了解到如果种植环境好,种出的东西品质会更高。农作物种植生产也需要讲究科学,需要用到技术。民以食为天,农业是我们社会发展的重要产业,是我们生活的根源。
(重庆两江新区人和实验学校记者站:钟柠至、白梓熠、牟魏子与、邓凯文、赵蕊熙采写)