整地。犁地碎土起畦开沟，畦宽1.5米，畦高12~17厘米，畦面细碎平整，开好田间沟及四周排水沟。

　　移栽。苗龄达30~35天进行移栽，行距40厘米，株距20~27厘米。早熟品种每亩栽1.2万~1.4万株，中、晚熟品种每亩栽0.8万~1万株。

　　施肥。农家肥和磷肥沤制腐熟后于播种或移栽前施下，每亩施优质农家肥1000千克，磷肥20~25千克。油菜长出3片真叶即可结合间苗定苗施攻苗肥，每亩施尿素4~5千克，氯化钾2~3千克。育苗移栽的，返青期每亩施稀粪水1000千克或尿素8~10千克。

　　除草。结合间苗定苗进行中耕除草，育苗移栽的，在移栽后20~30天结合施肥进行中耕除草。

　　排灌。油菜生长既怕旱又忌涝，在水分管理上应做到旱能灌、涝能排，保持畦沟和四周沟的通畅，以利排灌。在抽薹开花期需水量大，应保证水分供给。

　　收获。油菜盛花期末30天左右，角果内的种子大部分由绿色变为黄、红色时即可收获。人工收割后要堆垛和晾晒，以便籽粒后熟，经过后熟要及时晒干、脱粒、扬净，并及时晾晒。（本报综合）