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第04版:科普
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花开含笑 清香盈袖
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2023 年 03 月 30 日 星期 放大 缩小 默认 

花开含笑 清香盈袖

李瑞娟 彭丽芳

  含笑花。

  我国历来以含蓄为美,点到即止,不露全貌。看山,喜流连于“横看成岭侧成峰”;临水,常沉醉于“烟笼寒水月笼沙”;望楼,最执着于“烟锁重楼”;观人,则偏爱于“犹抱琵琶半遮面”。

  有一种植物,恰好长在了中国人的审美点之上,常花开半放,含而不露,犹如樱唇半启,瓠犀微露之美人,它有着最动人的名字——含笑花。

  以含笑命名

  植物含笑花因花开时含蕾不尽开而被冠以含笑之名,其名在宋代已然流传,南宋诗人杨万里就曾作诗数首以示赞美。含笑一词,画面感十足,像是两情相悦前羞涩的低笑,又似沧海桑田后释然的微笑,或犹如胸有成竹后自信的浅笑……而所有未绽放开的“笑”,都可在植物含笑的枝丫上寻到——每到春天,含笑花迎风绽放,含笑而开,数量极多,展尽万种风情。

  微观含笑

  回归植物本身,该植物的学名为含笑花,是木兰科含笑属常绿灌木植物,但人们在生活中习惯将它叫作含笑。没见过含笑的人,不免将其与含笑属中常见植物(如白玉兰等)进行类比想象,而对想象中的含笑投以观察高大乔木般的仰视目光。但实际上,我们可以把目光稍稍往下移,移至平视或是俯视的角度来观赏含笑,因为它是灌木而非乔木,高2~3米,分枝繁密,而长于最下方的枝丫,一般孩童也可够到。其树皮灰褐色、叶片革质,并无特别之处,芽、嫩枝、叶柄、花梗均长满了黄褐色绒毛。

  含笑的花又是何种模样?据观察,含笑花长12~20毫米,宽6~11毫米,与市面上所售之开心果大小相近,很是小巧;花为淡黄色,共6片肉质花被片,像瓷器般饱满光洁,有时花被片的边缘会呈红色或紫色,如同古代女子描在额间的花钿,颇为精美。

  只留清气满乾坤

  了解含笑的人,肯定知道含笑的另一个俗称——“香蕉花”。有此别名并非说其外形与香蕉相似,而是指其香气与香蕉之味相似——还有人从含笑中闻到苹果的香味。含笑气味不需要人主动眼观、手触、亲尝,便能被动地感知到其存在。而含笑的果香,是让人心旷神怡的。诗人杨万里对含笑极为偏爱,呼吁“只有此花偷不得,无人知处忽然香”,又感叹“一粲不曾容易发,清香何自遍人间”。含笑之花长于叶腋,一枝能开出好几朵,到了每年3月至5月的花期,含笑通常花开满树,香气四溢,沁人心脾。据研究,含笑的香气主要来自花被片中挥发的化学物质,包括有萜类化合物、酯类化合物、醇类化合物、酮类化合物,花被片可拌入茶叶制成花茶,亦可提取芳香油。

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